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3種你估不到的排毒食物

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連續數日假期大吃大喝,即使沒有增重幾磅,少不免亦會肚脹兼浮腫。踏入新一年,立即實行家居排毒大法。做運動之餘,更要從飲食著手,不是叫你節食餓返幾日,其實只需略為減少食量,同時主攻有助排毒清腸胃的食物便可。

 

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冬天要黑白護身

大部分人都知蘋果、蜂蜜、檸檬等食物有滋潤排毒的功效,以下就告訴你3種比較少人知道的健康排毒食物,跟住食譜吃法,排毒更事半功倍。

 

 

 

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韭菜

被譽為「春菜第一美食」,亦有「洗腸草」之稱。韭菜性溫味辛,所含的膳食纖維能幫助消化、促進腸胃蠕動,預防便秘或腸癌。當中的硫化合物能抑菌、殺菌;鋅可溫和補肝、補腎;鉀對改善高血壓有幫助。另富含鐵與葉綠素,能改善貧血。亦有助手腳及腹部變暖和,促進血液循環。韭菜那種獨特氣味的成分能調整自律神經,提高熱量代謝。

食療 — 韭菜排毒粥

功效︰韭菜和大蒜都有解毒作用,煲粥吃可加速清腸胃。
材料︰韭菜100克、大蒜50克、白米30克、鹽適量。
做法︰韭菜洗淨切成段,大蒜去皮切薄片,洗淨白米後加水,連同所有材料放入鍋中煮20分鐘,加鹽調味。

 

 

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芋頭

感覺好飽滯的芋頭,其實具有排毒養顏作用。它性平味甘,富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、維生素C等。具有潤腸通便、健脾益胃、解毒散結的功效。經常食用有助加強腸道清潔,使體佈毒素容易排出體外。

食療 — 芋頭芒果蘆筍湯

功效︰解渴利尿,潤腸通便,集排毒美顏功效。
材料︰芋頭300克、芒果乾50克、蘆筍150克、檸檬汁30克。
做法︰將芋頭去皮加水煮8分鐘後,加入芒果乾以大火煮沸,加入檸檬汁。最後加入蘆筍煮沸後轉細火煮10分鐘便可。

 

 

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芹菜
平日通常用仍伴菜的芹菜,性涼味甘,具有清熱平肝、利水消腫文的作用,多吃對身體排毒有幫助。但要注意脾胃虛弱的女士不宜常吃。

食療 — 芹菜雪梨汁

功效︰芹菜刺激人體排毒,雪梨養陰清熱,番茄美白、生津。
材料︰芹菜80克、雪梨1個、番茄1個、檸檬半個。
做法︰將所有材料洗淨切粒,放入攪拌機打成汁便可。

 

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Text︰Joey Chen
Photo︰網絡圖片
資料來源︰ 醫+百科、《美膚養顏秘方》

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