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Green Common和龍景軒創新菊花素食年糕登場

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農曆新年(或者連同其他中式節日都是)總離不開吃,有時吃得太多也不太好,因此適當時候來點素食實在是不錯的安排。
米芝蓮3星中菜廳龍景軒今年推出四款手製年糕,當中素食的菊花蜂蜜年糕(圖左,$388)是主廚陳恩德師傅的新創作,早前試過,清香撲鼻令人一試難忘。師傅使用杭菊,萃取的茶湯淺黄味道清香甘醇帶微苦,再以冬蜜混在其中,加入一點甜同時又有解毒潤燥功效。
各式年糕即日開始接受預訂,取貨日期為2017年1月20日到1月27日,於大堂節日櫃枱領取,開放時間每日中午12時至晚上8時。

香港四季酒店
地址: 中環金融街8號

至於本地素食先驅Green Common今年首度推出4款本地製造的純素賀年糕點,用上植物肉、超級食物紅藜麥、滋陰養生的蟲草花及桃膠,還有纖維及營養豐富的紫薯等材料。其中桃膠胎菊馬蹄糕(圖右,$198)亦有用上菊花,桃膠、馬蹄和胎菊三者具備不同甜味,混合一起效果如何?真的很有興趣一試。

Green Common x OVO 綠色素食生活館
地址: 香港中環德輔道中173號南豐大廈 1樓1號舖

Green Common 灣仔店
地址:    香港灣仔皇后大道東222號2號舖

Green Common 置地店
地址: 中環遮打道16-20號歷山大廈地庫1樓B2號舖(中環港鐵站H出口)

Green Common 海港城店
地址:    尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G61號舖

Text: 觀雲主人

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