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韓式撈起慶新歲

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韓國的傳統曆法與我們一樣都是慶祝農曆新年的,因此也有年節菜式這回事。今個農曆新年大家可以到新派韓國餐廳The Joomak試試韓式賀年菜式:年年有餘、撈起撈起和步步高陞。

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年年有餘 (韓式牛骨湯煮年糕, $128)
年年有餘 (韓式牛骨湯煮年糕, $128)

韓式年糕其實一年四季都食,年年有餘 (韓式牛骨湯煮年糕, $128)將韓國年糕配以泡菜餃子及炒雜菜,再拌牛骨湯一起食用,鹹鮮而不膩,是創新食法。

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撈起撈起 (彩絲韓牛撈粉絲$288)
撈起撈起 (彩絲韓牛撈粉絲$288)

撈起撈起 (彩絲韓牛撈粉絲$288)是馬來西亞賀年菜撈起的韓式變奏,韓牛、韓式炒粉絲加上清新梨汁,配上日本金箔及三文魚籽,撈時熱鬧,吃起來美味,大伙兒就最合適。

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步步高陞 (泡菜魷魚炒蘿蔔糕$148)則是一個fusion菜:港式蘿蔔糕韓風食法。切成方塊的香港製造蘿蔔糕炒韓式泡菜和魷魚,香辣海鮮風滋味肯定不錯。

The Joomak
地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
查詢:2111 0851

Text: 觀雲主人

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