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豪廚帶你「味遊法蘭西」

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近日廣州南豐朗豪酒店豪廚餐廳煥然一新,隨處可見富有法國元素的裝飾物:造型獨特、分別以巧克力、泡芙及馬卡龍製作的埃菲爾鐵塔、身著法國傳統服飾的侍者、法國產的紅酒和啤酒,每週五及週六更有現場手風琴演奏法國樂曲,都可讓食客享受到地道的法蘭西美食與文化的雙重大餐。

春天要吃得清新!日式簡約之選

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吃貨要去!風靡滬上私房菜(上)

如此濃鬱的French風情原來呼應的是餐廳最新推出的「味遊法蘭西」自助晚餐。西廚團隊採用正宗法國原料,以傳統的烹飪手法,呈獻30多款富有法蘭西風情的地道料理,演繹浪漫法蘭西風情。

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被譽為法國最矜貴食材之一的鵝肝將在自助餐中亮相,廚師現場烹飪法式香煎鵝肝及低溫慢煮鵝肝配蒜蓉多士,以保證食材鮮嫩多汁的口感。法式香煎三文魚、炒青口配白酒湯等海鮮熱食、令人垂涎的法式酥皮盒、法式烙餅等,及各款素食菜品供應。賓客可以現場欣賞到廚師現場製作火焰雪糕和法式吉事果,香軟而富濃郁芳香,令人回味。

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芝士在法國料理中佔據著舉足輕重的地位。餐廳特別開設法式芝士檔,每款芝士均附有說明卡片標注原材料、口感及食用建議,令賓客在滿足味蕾的同時,也可瞭解其背後博大精深的美食文化「味遊法蘭西」主題自助餐期間,享受美食的同時更有surprise等待你:每位來賓可投選出自己最喜愛的法國美食,餐廳將在投選得票數最多美食項目的來賓中選出7位幸運兒,贏得廣州往返巴黎機票、酒店一晚住宿及雙人水療護理等驚喜獎品。

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地址:廣州市海珠區新港東路638號
價格:RMB338元/人(周日至週四)、RMB388元/人(週五及週六),另加15%服務費,兒童及長者可享半價優惠。
電話:+86 20 8916 3528

Text : Yolanda Qin

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