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聖誕佳餚雲集置地廣場食府

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置地廣場雲集眾多頂級購物品牌及精緻國際美饌,是節日歡聚購物和享用聖誕主題美饌的熱選地點。各家星級食肆已經準備就緒,在聖誕節帶來時令又獨特的佳餚。

81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA
在普世歡騰的節日裡,就讓米芝蓮三星意大利餐廳 81⁄2 Otto e Mezzo BOMBANA 呈獻至臻完美的意大利佳餚。名廚 BOMBANA 以慢煮鮑魚配意大利馬鈴薯粉糰,再加上時令的阿爾巴白松露,以珍貴的食材迎接聖誕。

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小熊出沒聖誕,注意!

Amber
米芝蓮二星法國餐廳 Amber 選定野生油甘魚作為聖誕美饌的主角,加上猶如藝術品般的優美賣相,怎不為今個聖誕增添氣氛。

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Armani/ Aqua
糅合新派意大利與日本烹調理念的 Armani/ Aqua 以自家製藍龍蝦意大利餛飩,配搭芝士和新鮮香草作提味,味道層次豐富誘惑。甜品是聖誕大餐的甜蜜終結,Armani/ Aqua 的椰子白朱古力雪球配大黃造成的粉紅色外皮,還有肉桂和薑餅雪糕,以多款聖誕獨有的滋味元素打造成佳節甜點。

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China Tang
中菜是聖誕大餐的非主流卻別具特色的選擇,China Tang 的岩鹽燒星斑球以蔬菜上湯炆煮,展現舊上海時代的繁華與講究。

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CIAK – In The Kitchen
CIAK – In The Kitchen 的自家製小牛肉配鼠尾草、意大利煙肉和巴馬臣芝士釀意粉是節日大餐中的重要菜式,也是名廚 BOMBANA 推薦的家鄉菜。

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SEVVA
SEVVA 的俄羅斯皇帝蟹腳沙律、小龍蝦配魚子醬壽司脆飯、藍鰭吞拿魚他他,以精緻的海鮮作頭盤的聖誕菜單,猶如餐廳的高雅氣質。

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ZUMA
ZUMA 的聖誕菜單以優質刺身為重點推介,拼盤包括小龍蝦、海膽、帶子、中拖羅、縞參魚,鰻魚和鵪鶉蛋手卷,再配上名貴的白松露,炮製不一樣的日本料理。甜品則是白朱古力岩漿蛋糕配阿爾巴白松露和柚子雪葩,口感清新而層次豐富。

置地廣場
中環皇后大道中15號

(Text: 觀雲主人)

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