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香港獨有!雞蛋仔新舊滋味任你揀

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小編曾經問過一位外國友人,在香港居住數年以來最喜歡的食物是甚麼,還以為他會回答點心、車仔麵等本地特色菜,怎料友人不加思索就回答「雞蛋仔」,小編才驚覺這種香港地道街頭小吃,竟然在外國人心目中有著如此重要的地位!以下嚴選數間售賣雞蛋仔的店舖,讓大家一同品嚐雞蛋仔的傳統和特色美味。

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「浜燒」料理!傳統日式海鮮燒烤滋味

傳統滋味-蛋香原味雞蛋仔

提起雞蛋仔,通常立刻想起咬開雞蛋仔之後在口中漫延的蛋香味道。對於喜歡傳統的朋友來說,原味雞蛋仔就是王道!其中售賣原味雞蛋仔最為人熟悉的店舖之一 — 「北角利強記雞蛋仔」絕對榜上有名。在2016年榮獲米芝蓮街頭小食的利強記,除了在北角的本店之外,在尖沙咀、灣仔、將軍澳等地區都有開設分店,而且每一間都大排長龍,可見這裡的雞蛋仔的最強號召力!

地址(北角店):北角英皇道492號

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「浜燒」料理!傳統日式海鮮燒烤滋味

香港區還有另一間雞蛋仔老字號店,位於西灣河的「鴻記極品雞蛋仔」,舖面雖小,依然每天吸引不少街坊以及遊客特地前來品嚐它的原味雞蛋仔,就連CNN亦曾報導過。即叫即做的原味雞蛋仔,讓客人可以在它還熱騰騰的情況下,感受到濃郁的蛋香和脆卜卜的口感,並非每一間小店都能夠做到。

地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第二街A34C號舖

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「浜燒」料理!傳統日式海鮮燒烤滋味

新式滋味-特色味道雞蛋仔

為了迎合香港人愛新鮮的口味,雞蛋仔近年的口味愈變愈多。除了傳統原味之外,朱古力、芝士、抹茶等雞蛋仔口味都大行其道,當中最有名的應該就是「媽咪雞蛋仔」了。出名售賣創意雞蛋仔的它,招牌雞蛋仔是在雞蛋仔內加入碎朱古力的粒粒朱古力雞蛋仔。另外還提供紫薯蕃薯、抹茶朱古力、白芝麻等特色味道雞蛋仔,讓你逐一挑戰新口味。

地址(紅磡店):紅磡民泰街36號地下K1B舖

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「浜燒」料理!傳統日式海鮮燒烤滋味

還想繼續試新口味?你可以試試上年六月才開張的「乜嘜雞蛋仔」。首間店位於佐敦,開業只有大半年,已經吸引不少客人。其中最有名的是抹茶紅豆味雞蛋仔,這款味道由最初的季節限定,因為大受歡迎而變成店內的常駐招牌雞蛋仔,還有每日限量供應的熔心芝士雞蛋仔,絕對是愛好新口味人士的選擇!

地址:佐敦渡船街38號建邦商業大廈6號舖

Text: Tiff Chan
Edit: Joey Chen
Photos: 網上圖片

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