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向花膠 SAY NO

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早年香港展開「一翅都唔食」運動後,不少朋友都紛紛響應,最近更有新聞指魚翅銷量大減8成,護鯊行動可謂贏了漂亮一仗。不過,由於在婚宴中減少吃用魚翅,不少人都轉吃花膠,加上一般人都認為花膠有滋補養顏的功用,花膠似乎愈來愈受歡迎了。不過,近年花膠的產量和大小也開始因為過度捕魚而令其變得愈來愈矜貴。

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如果大堡礁變質了

多年以前,香港人喜歡吃由黃唇魚製成的極級花膠,這條魚出沒於南中國海一帶,昔日大澳也有其蹤影,傳說中服用此花膠甚至連血崩的人也可馬上止血,有起死回生之效,這種說法當然沒有科學根據,但在大家的追捧下,黃唇魚也因為過度捕獲而導致絕種,因此我們現在已極難在市面上找到這種花膠了。

有一種花膠,會讓鼠海豚絕種

除了黃唇魚因大家愛吃花膠而導致絕種,現在遠在墨西哥的加灣鼠海豚也面臨同樣的命運。花膠與海豚又有甚麼關係呢?原來,在墨西哥加利福利亞灣北部,同時是石首魚和加灣鼠海豚的棲息地,加灣鼠海豚身形細小,樣子可愛,原本與世無爭,不過,當地居民為了捕捉石首魚以製造花膠,往往使用能「一網打盡」的刺網捕魚,因此無論是石首魚還是加灣鼠海豚,只要闖進網裡,必然是九死一生、在劫難逃。

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即使加灣鼠海豚不是漁民的目標,但受到無妄之災的牠們卻因此而面臨嚴峻的滅族危機,現時全球只餘下90多條加灣鼠海豚,當中具繁殖能力的鼠海豚更只剩

25條,如果我們繼續對這個情況坐視不管,這條全球身形最嬌小的鼠海豚極有可能於兩至三年內宣佈絕種,從此絕跡地球。

諷刺的是,除了加灣鼠海豚,其實就連漁民虎視眈眈的石首魚,也早於1975年

列為一級瀕臨絕種動物。不過,由於我們對花膠的需求,漁民們為了賺取龐大的利潤,竟不惜以身犯險。於是無論是加灣鼠海豚還是石首魚都面臨史無前例的生存危機。

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綠色和平上年開始發動聯署,要求墨西哥政府於受影響海域頒布法例,禁止漁民於該海域使用任何傷害加灣鼠海豚的方法進行捕魚,並將受影響海域列為海岸保護區。一拖再拖之後,墨西哥政府終於確實宣佈,將於今年4月30日實施為期兩年的禁制令。不過,綠色和平仍然對此感到憂慮,由於墨西哥政府的貪腐情況嚴重,官員辦事效率不高,加上禁令只有短短兩年,能夠在兩年內令高度瀕危絕種的加灣鼠海豚回復正常數量,實在存疑,因此,我們認為,只有將禁制令無限期延長,並確保禁制令有效執行,才是真正守護加灣鼠海豚的最有效方法。

 

其實,墨西哥的漁民之所以捕捉石首魚,是出於華人社會對花膠的高度需求,如同魚翅一樣,我們又是否被過往價值綑綁,以致覺得「食花膠就必然對身體好」,但如果我們不問產地不問魚的來源,我們會否也在無意間成為導致物種絕種的幫兇?

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墨西哥的漁民

之所以捕捉石首魚,

是出於華人社會對花膠的

高度需求,但如果我們

不問產地不問魚的來源,

我們會否也在無意間成為

導致物種絕種的幫兇?

 

text: 張韻琪 綠色和平項目經理

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