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周日好去處!糖廠街流動美食市集「咖啡節」打響頭炮

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冬日週末放假做乜好?唔想去銅鑼灣、尖沙咀鬧市逛街同人迫,但又唔想留在家咁悶,最佳節目就係去週末市集悠閒地逛逛!一向受歡迎的太古坊糖廠街市集近日再度回歸,以「My Street Tastes Better Than Yours」為主題,帶來多款市集限定特色美食。由現在起至明年二月,市集將與超過40個創意美食家、食店和本地有機農夫合作,將環保生活融入飲食,推動可持續發展的健康生活,咁健康立即想去逛!

 

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今年糖廠街市集化身為色彩繽紛的流動美食市集,場內有一架經典熱狗雙層巴士,大家可以走入內參與由孖人廚房及Barista HK主持的免費互動工作坊,以咖啡渣製作環保蠟燭。糖廠街市集以每月不同主題,推出秋冬限定美食。11月打響頭炮的是「咖啡節」,大家可品嘗十多個來自本地及海外知名咖啡店的出品,包括Common Ground、Roastery Lab by The Coffee Academics、Hazel & Hershey Coffee Roasters等。當中更有廣州必去的簡約主義咖啡店APF. KAFE,提供黑白兩類的意式咖啡。而Roastery Lab by The Coffee Academics則帶來特色氮氣咖啡果茶Nitro Cascara Tea。

 

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大家可於市集品嘗一系列與咖啡搭配得宜的創意美食,Roots Eatery使用新鮮的本地農作物炮製健康美食;漢堡包專門店Honbo的牛肉採用美國和本地牛肉混合而成、配上自家烤焗鬆軟薯仔牛奶包,再伴以本地薯仔製成的薯條和水耕農場蔬菜。

 

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今年市集再度與本地社企Honestly Green合作,大家可到「可持續發展」攤位購買市集限定的環保購物袋及售賣各款環保餐具及用品。另外,市集亦與綠行俠合作推出回收咖啡渣行動,把所有市集的咖啡渣收集及加工,製作成環保花盆及肥皂等。市集更首次與在線銷售及物流平台早晨合作,讓大眾除了在糖廠街市集農夫檔購買本地經認證的有機農產品外,可透過互聯網購買新鮮有機食材,直送去你的辦公室或家中。

 

糖廠街市集
日期︰2017年11月5日至2018年2月11日 (逢周日舉行, 12月3、24及31日除外)
開放時間︰11am - 5pm
地點︰鰂魚涌太古坊糖廠街

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