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哈日自由身記者及傳譯,前Features Editor

LKF新開西班牙菜 最想坐吧枱的理由

30th Dec, 2016

聖誕新年永遠是最想飲酒狂歡的季節,反正試不如試新餐廳Cassio,主打新派tapas,是蘭桂坊較少有的選擇。

到訪前沒有對食物抱太大期望,全因餐廳屬dragon-I group,只是想試試不同酒品,反而這樣有意外驚喜!

因推介試了Spanich & Pear Salad,配上15年的Balsamic Vinegar,清新又醒胃。

招牌之一是流心奄列tortilla,日本蛋煎成一個圓形蛋餅,能吃到雞蛋原本的美味。第一次上菜時準備好晒拍片,竟然沒流心,餐廳經理見狀馬上換過一份,第二次的流心是看著也感動!

店家每日會用黑板仔寫上Daily Special,選了另一款蛋料理Baked Japanese Eggs with Sanfaina,出來類似將太陽蛋拿去焗,又吃到另一種口感和美味。

而主菜紅蝦配上麵包,沾上惹味的醬汁吃,實在停唔到口。

Ribs同樣出色,肉嫩醬濃,而且這裡的主菜都不會大大份,即使三五知己來吃也不用怕吃不完,又可以試多點款式。
 

至於本身期待的酒品,因為試菜當日極眼睏,所以甫坐下就點了「Something wake me up」,眼前就出現一杯用咖啡基調的雞尾酒~

不過,不得不試的可是Sangria。一如大部份西班牙餐廳,Sangria大多是自己調配的鎮店之寶,但這裡不用侷叫Jar,而是served by glass。

而且至少放一天才奉客,試味時已覺得與別不同,加上調酒師再調味才放到眼前,味道稱得上係best of the town!!


女子們來Cassio,有兩件事要注意,

一是甜品美味,個人最喜歡又甜又酸嘅Macedonia,在脆餅上放雲呢拿chantillly,一點也不膩~

而西班牙的Churros也不俗,喜歡花生或焦糖的則必試甚似布甸的Flan。
二是女生們一起去的話記得預約坐吧枱,因為有比食物更好味的等著你~

所說的是超帥的Mixologist,這樣的Eye Candy可別錯過啊~

 

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