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意大利家嫂

聖誕節親子芝士曲奇餅班

8th Dec, 2015

眨眼間又12月了,每星期也有大大少少的聖誕聚會,今次想教下大家一起做芝士曲奇餅,仲可以當為聚會中其中一樣親子活動,全程也只是15分鐘,焗成後熱辣辣的餅乾配酒更是最佳選擇,也比薯條更有益,價錢也不貴啊!

成分:
- 180 g 自發麵粉
- 200g 車打芝士
- 50g Parmesan 芝士
- 100g 牛油 (室溫)

做法;
首先將所有材料放入一個大碗內,將其攪拌一下,再用手抓到將有溶在一起。
接著預熱焗爐大約3分鐘,轉到華氏200度熱力、再用手弄成少球 (越小越薄比較好)、將其焗焙大約15至20分鐘左右便完成。

如果你想配合酒,我覺得意大利Vie Di Romans 酒廠的Chardonnay 也是一個很好的選擇呢!

大家試試吧!