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FINDS

【親子好去處】一邊歎北歐風下午茶 一邊學做Food Stylist

說到香港最出名的北歐餐廳,必數Jaakko Sorsa主理的FINDS,最近餐廳與時尚平台Match Showroom合作,選來瑞典家居品牌Isak的美美餐具,共同設計出充滿北歐暖意的「午夜太陽下午茶」。

名廚Jaakko教煮:北歐慢煮梅頭豬肉

材料(4人份量)
Flodins奧米加3豬梅肉 1.5公斤
雞蛋 1隻
芥末 4 湯匙
糖 2茶匙
麵包碎 4 茶匙

秘密食譜分享!Jaakko教你慢烤南瓜片梅頭肉

歐洲菜其實不只法國、意大利和西班牙,這次我們找來珠江三角洲一帶唯一一家北歐菜餐飲FINDS的芬蘭籍行政總廚Jaakko Sorsa為大家介紹最純正的北歐滋味。

走進魔幻世界 芬蘭風下午茶

形形式式的期間限定下午茶之中,與餐具合作的不多,卻往往是我最喜歡的項目。

帝樂文娜公館的FINDS是難得常與餐具合作的餐廳,也每每符合北歐主題。

今次就請來芬蘭品牌iittala合作,為慶祝芬蘭在年底獨立100周年的年間限定。

FINDS X Iittala下午茶精緻北歐美點

為慶祝芬蘭獨立100週年,香港正宗北歐餐廳FINDS與芬蘭殿堂級設計品牌Iittala聯手呈獻FINDS X Iittala芬蘭100週年紀念下午茶。

春日・窩夫・白蘆筍

FINDS 春日歐陸下午茶 (兩位用) 於星期一至五下午 3 時至 5 時半供應,定價 $288。週末及公眾假期則由下午 3 時半至 5 時半供應,定價 $308。

北歐餐廳 FINDS 推出春日歐陸下午茶,三層架上的美食便包括了傳統瑞典窩夫,北冰洋蝦、羊肚菌忌廉及白蘆筍泡芙等,全都是春日當造的食材。