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賀年菜

人見人愛3D立體Hello Kitty年糕

全球首間Hello Kitty中菜軒落戶香港即將踏入第二個農曆新年了,更首創四款全新的Hello Kitty立體賀年年糕,打破傳統年糕沉悶感覺,配合相機先食道理,勢必會成為人見人愛的賀年食品。

食素?食肉?龍麵館和Green Common兩款撈起任選擇

馬來西亞發源的賀年意頭菜撈起近年在香港大行其道,各家餐廳都推出各自的版本,一則香港食客普遍多心愛選擇,另外不同食客的習慣和喜好都照顧到也是好事。例如今年首次推出賀年菜的龍麵館和Green Common,兩個版本的撈起大異其趣。

新派食府禮賓傅和酒鍋帶來嶄新賀年菜選擇

禮賓傅和酒鍋是近年十分受追捧的新派潮流食府。本質是中菜館和火鍋,兩家店的當家師傅都有十分深刻的經驗和技術,但卻不是一味食老本因循守舊,而是不斷鑽研推出新菜式,嘗試同時滿足傳統食客和新一代消費者的愛好。分別令酒鍋和禮賓傅聲名大噪的酒火入鍋和鵝肝蝦多士就是好例子。迎接丁酉雞年,兩店再接再厲,推出創新賀年美食,為大家帶來驚喜。

創新江浙賀年菜

農曆新年將至,要與三五好友及親朋好友一同送猴迎雞。「翡翠江南」帶來的一系列經典及創新江浙菜式是有新意但又不致太偏離傳統的選擇。

古法煙燻河鰻
先將白鱔去骨,然後作醃、燻、焗的繁複工序,河鰻肉質彈牙,魚皮微脆,茶燻味濃,魚脂甘香,令人回味。

開運八寶雞鮮美而不膩 節慶好選擇

開運八寶雞($888,主要配料各六件)

城市花園酒店「粵」行政總廚賴正成師傅在本年農曆年間推出全新研發的開運八寶雞,連同足料80%金栗年糕和素食菇菌蘿蔔糕,為丁酉雞年賀年食物帶來新創意。