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whisky

愛上生命之水 威士忌大解構

威士忌,源自蓋爾語裡的「uisge beatha」,意指生命之水。
這夢幻的名字雖然只是古人對蒸餾的誤解,卻無損人們對烈酒Spirits(靈魂)的印象。
只是,即使到威士忌風行的今天,它獨有的男性化風格仍然未改,讓女性依舊卻步。
就讓威士忌專家Charlene Dawes,來告訴我們威士忌的魅力。

巔峰之作 致敬皇室經典

近日蘇格蘭威士忌品牌尊尼獲加舉行了尊尼獲加創始紀念版「見證皇室工藝 品鑒巔峰之作」典藏晚宴。英國國寶級水晶雕刻大師菲力浦•勞森•約翰斯頓(Philip Lawson Johnston)蒞臨晚宴現場,呈現由英國皇室水晶雕刻工藝打造的尊尼獲加創始紀念版「珍藝雕刻典藏系列」,瓶身圖案均由菲力浦親自設計,並手工精雕細琢而成。

 

世界知名大師級Jam Jeveons特調雞尾酒

大家最近都好鍾意飲whisky,日本whisky歷史好短,但都好受歡迎。不過我地飲法唔係好似歐美只加冰或straight,仲鍾意加梳打,或加水成HighBall。

最近好開心可以飲到由世界知名大師級Jam Jeveons調嘅雞尾酒,有由 Absolut Elyx伏特加或Chivas 調出唔同味道,好有style嘅酒。

David Beckham夜蒲上海

上海近日又迎來一場盛事,碧咸與英國娛樂教父Simon Fuller現身Haig Club單一麥芽威士忌主辦的的晚宴及派對,與來自世界各地品味之士齊聚一堂,度過了一個美妙非凡的藍色型格夜晚。

重遇威士忌

近兩年起身邊的女友人們紛紛加入威士忌粉絲團,我卻是遲遲未能為自己找到要在工餘時喝威士忌的理由。加上近年工作上的客戶多是葡萄酒,更沒有讓我與它親近的藉口。最近基於機緣巧合下於多個社交場合及工作環境上能多接觸威士忌的世界,讓我驚覺它比我想像中更有趣,瑰麗程度絕不比葡萄酒遜色。