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Wine Pairing

一晚限定Champagne配懷石!2星名廚高橋淳奢華11道菜晚宴

日本菜與香檳都是女生恩物,尤其是港人最愛的香檳王Dom Pérignon配上來自大阪的米芝蓮三星食府柏屋 Kashiwaya,相信女生們聽到這裡已開始尖叫。

以眼睛味蕾 跟大廚遊法國

自上次的Wine pairing dinner已對ÉPURE大廚Chef Nicolas的大將之風印象深刻,後知後覺地發現原來他在出現在餐廳贊助的電視節目《In Vino Veritas 3》中,追看完肚仔餓是理所當然的事,還好去餐廳能歎到相關菜式。

A Night with Chateau Haut-Bailly

月頭剛發表了新一年的米芝蓮餐廳,ÉPURE是其中一間驚喜的名字。
早就到訪過幾次,但幾次都只去下午茶,晚餐已久仰其名卻未有機會一試。

法國五月美食節 必試地道阿爾薩斯菜

除了各類型的文藝活動,五月當然要吃得夠法式。城中多間餐廳都以法國五月美食節以阿爾薩斯(Alsace)地區為主題推出限定餐單,法國餐廳當然榜上有名,就連中菜也與法式口味來個crossover,有趣!