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飲茶

樽裝茶傷胃!不如出街飲即沖手工製靚茶

咪再道聽途說飲茶會傷胃喇,其實傷胃的只係樽裝茶咋。因為要延長樽裝茶的保鮮期,0係生產期間都經過高溫處理,營養價值基本上都煲走晒,加上膠樽分解出來的化學0野,飲得多唔止傷胃,仲好傷身添呀!
想飲茶,飲即沖靚茶就無問題啦。最近市面出了好多有幾款靚茶,唔單只唔傷胃,仲可以呃like添。其實飲食潮流同「啡唇」一樣,久不久又會復古變興。而最近重回潮流尖端的,終於輪到中國茶了。

茶唔可以亂飲?營養師教自己泡茶更勝樽裝茶

平日出街口渴時,不少人都習慣去便利店買支樽裝茶飲。有人認為這樣以茶代水未必能夠解渴,甚至有可能引致腎虧,其實「飲茶會腎虧」這說法已被醫學界否定,問題是樽裝茶的營養及保健價值甚低。現成的樽裝茶經過高溫處理,營養所剩無幾,加上若運送和貯存過程不當,會令瓶子釋出有害物或令茶變質。既然咁多顧慮,自家泡的茶就比較安全。無論熱泡抑或冷泡,都可以飲得健康!

新感覺Food Court 好食又好玩

每次說要去食Food Court,少不免給人頹飯之感,上星期在太古城新開的TREATS,就一洗頹風,開業幾日已成為港島東人的打咭熱點。