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【Mother’s day食乜好?】母親節周日帶媽媽到酒店歎早午餐

限聚令由4變8,母親節晚飯終於可以一家人一齊食。如果你想於晚飯前與媽媽獨處,談談心事的話,帶媽媽吃個周日早午餐,或是歎歎下午茶就是最佳選擇,今年多間五星級酒店都推出母親節限定下午茶,更有配以花藝、茶藝等等藝術工作坊,讓你與媽媽一起做手作,締造更難忘的母女回憶。

港島香格里柆Lobster Bar
周日限定經典英式烤肉宴
夜晚的Lobster Bar,美酒配live music當然吸引,其實這間充滿歐陸風味的餐廳酒吧的朝早,亦很受媽媽歡迎,最近港島香格里拉宣布獲Cary Dochery加盟,出任酒店行政副總廚。除了為龍蝦吧帶來其招牌英式烤肉饗宴,保留經典英式滋味,更為菜式添上時代感的點綴,一定會為你和媽媽帶來一趙非一般的美食旅程。

英式週日烤肉的傳統始於1485年,當時國王亨利七世鍾情烤牛肉,而當時西冷牛的價錢並不如現在高,令烤肉成為當時英國人的最愛烹調方法,而及周末的活動。最常見的烹調方法,是將牛肉放在火爐上慢烤至少4小時。Chef Cary特別沿用傳統的手法,把優質肉材慢烤,拿捏最佳烤焗時間,令肉質達致外脆内軟,肉色呈粉紅色,濃郁的肉汁啖啖豐富且充滿煙燻味,餘韻於口腔裡縈繞不散,齒頰留香。

Chef Cary的全新菜單上,加入多款滋味烤肉,不得不提的重點推介為厚切牛肋骨,鮮嫩豬脊肉,香烤羊腿和芹菜烤餅等。所有主菜均會配上英國著名的約克郡布甸及大廚精心炮製醬汁,令菜式昇華至另一層次,為悠閒的週日錦上添花。

英式烤肉宴除包括無限暢飲龍蝦吧招牌飲品Bloody Mary之外,更備多款精緻甜點,包括暖意窩心的拖肥椰棗蛋糕配特濃忌廉雪糕,焗焦糖蘋果批配馬達加斯加雲呢拿雪榚及英國藍紋芝士等,為你的母親節周日畫上完美句號。

供應期:即日起逢星期日中午12時至下午2時30分供應
價格:HK$598元+10%(一位)

 

地址:港島香格里拉大酒店6樓

電話:+852 2820 8560

電郵:lbandgrill.isl@shangri-la.com 

網站:http://www.shangri-la.com/hongkong/islandshangrila/dining/restaurants/lobster-bar-grill/