又到happy Friday，週末當然要約齊班朋友出來食餐勁，好好獎勵自己一星期的辛勞工作！意大利菜同日本菜一向都很受香港人歡迎，你又鍾意邊種異國菜呢？小編有好推介！
傳統意大利菜
意大利餐廳Operetta請來米芝蓮一星名廚Luca de Berardinis 炮製最新的夏日菜單，包括一系列經典菜和由大廚擅長的家庭菜啟發的新菜色。今次餐單內的麵包和意大利麵都是自家製，亦有多款素食前菜和主菜，素食的朋友都可以大快朵頤！
開胃菜部分有較濃味的薄切生澳洲和牛肉配青豆和時令松露，松露迷和牛魔王都不要錯過。而大廚獨創的帶子saltimbocca，配以鼠尾草汁和新鮮芝士泡沫，就適合喜歡試新菜式的你。
來到主菜，有大廚精選的特色燉羊肉寬條麵、羊肚菌配羽衣甘藍寬條麵，還有以三文魚子、魚子醬、海膽和意大利烏魚子炮製的魚版「卡邦尼」意大利麵條，非常特別。
想試正宗意式pizza和牛角包，這家餐廳都不會令你失望。口味包括吞拿魚、水牛芝士、火箭菜配新鮮牛至的Tonno；香辣腸和莎樂美腸、水牛芝士配意大利芥蘭葉的Nduja Diavola；以及烤茄子、火箭菜意大利青醬配新鮮菠菜的Calzone Pugliese。食埋提拉米蘇配咖啡及檸檬甜酒啫喱，就更完美。
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號舖
日本新鮮刺身
天氣酷熱，最適合吃涼浸浸的刺身。焱丸水產就有每日由日本新鮮直送的海鮮，包沖繩最有名的「夜光貝」、吞拿魚刺身和活海膽等等，日本菜迷一定大滿足！
打頭陣是吞拿魚刺身（$268），由鮪魚面、赤身、鮪他他，以及三款壽司：赤身、鮪老天及蔥吞拿魚海膽組成。鮪魚面頰肉質很軟，入口即溶，而近腩位的赤身肉質肥瘦適中，還有酸甜開胃的鮪魚他他，配上加入蔥花及蒜片的特製醬汁，再包紫菜食，非常醒胃。
沖繩夜光貝 $800 (700g)/ $1,200 (1.5kg)
鍾意食螺肉的你一定都會喜歡沖繩特產夜光貝。一隻夜光貝的重量可達1.5-2kg，份量十足，味道比螺肉更加爽口鮮甜，在香港能吃到的地方不多，來到一定要食。即開原隻日本海膽 $188/2隻
赤海膽來自青森，價錢跟日本差不多。由於原隻海膽在運送途中容易死亡，所以在香港亦不是隨處可吃到原隻海膽，海膽迷不要錯過！
依佐木刺身 $328 (每條約重400g)
依佐木魚魚味重，配上日本蘿蔔苗和特別調配的酸汁進食，入口清新，在刺身片上加一點酸辣蘿蔔蓉，就能更突出魚的鮮味！焱丸水產 (えんまる水產)
地址：尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號鋪