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入鄉隨俗法國甜點推農曆年特色產品

法國甜點名牌L’Éclair de Génie入鄉隨俗,即將踏入雞年之際為香港獨家設計出新年系列,特別以中西合璧為元素,將護嗓潤喉的鹹柑桔及陳皮完美與泡芙結合。除了閃電泡芙以外,傳統法式小蛋糕及朱古力禮盒,亦是送禮自用的好選擇。

鹹柑桔和陳皮泡芙(各$50)
鹹柑桔呢應該就製作不了泡芙,不過東南亞一種貌似青檸的柑桔Calamansi, 製成泡芙內的忌廉,鹹中帶微酸,醒神的鮮橙外層及綠色小葉,更將柑桔完美形象化於閃電泡芙。Calamansi常見於泰國、馬來西亞和新加坡等地,搾汁加冰飲十分美味。
陳皮與牛奶朱古力混合成絕配的泡芙忌廉,香醇的朱古力味輕滲著陣陣的陳皮甘香,面層灑上朱古力曲奇碎及金箔,倍感奢華。

法式小蛋糕禮盒 (12件裝)($238)
法式小蛋糕Financier又稱金磚蛋糕,是法國的傳統小吃。禮盒薈萃4款口味 (香橙開心果、杏仁紅桑子、檸檬椰子、榛子朱古力),寓意送上金銀滿屋的祝福。每款皆新鮮烘焙,絕無防腐劑。

朱古力禮盒($198-$418)
特別精選出多會熱賣朱古力產品,組合成不同搶手配搭,更可自選口味,絲絲甜蜜豐富了節日的喜慶感覺。

L’ Éclair de Genie專門店:
中環太子大廈一樓
電話: 2725 3410

金鐘太古廣場一樓113號
電話: 2555 3980

太古城中心G樓C區
電話: 2881 6398

尖沙咀圓方1樓1061號
電話: 2116 2049

觀塘apm 1樓L1-15號
電話: 2116 1579

Text: 觀雲主人