中秋佳節，傳統總期盼於這個節日人月兩團圓，但兩年的疫下生活，我們充分學會「月有陰晴圓缺」。不願坐困愁城，何不積極為留港渡過的節日增添多點意義，這個中秋一起回歸自然，放慢腳步，思考生活細節。
Text: 譚穎琳 (綠色和平項目主任)
摒棄無謂消費 精選你的無塑素月餅
中秋是相聚，月餅則象徵團圓，總得一嚐月餅的滋味，然而傳統的蓮蓉、蛋黃、五仁、豆沙等口味，不旦易吃膩，一個雙黃蓮蓉月，熱量等同 3 碗飯。近年捲起的素食和健身浪潮，這個中秋是個好機會一嚐以零豬油、零蛋黃、揀選由天然食材如豆蓉、紫薯、南瓜等製作的素食月餅，以素食過中秋，更能救地球。
去年有團體的調查就發現，本港每個家庭平均食剩 2.95 個月餅，推算全港食剩逾 294 萬個月餅，當中五成人會棄掉，即足足浪費了 163 萬個月餅。事實上，月餅保存期限一般只有數個月，吃不完的月餅，最終只能掉棄，造成浪費。隨著月餅從傳統走向新潮，每年推出新口味，月餅款式五花八門，不驚不覺越買越多，但我們都不禁要問，是否真的吃得完？要減少無謂的消費，改為向親友送禮券、果籃或心意卡代替，是更為窩心的做法。
月餅是否吃得完當然令人苦惱，但吃完月餅，還得煩惱一個個月餅盒要如何處置。近年月餅設計包裝層出不窮，除了傳統金屬盒外，更加入絹布、珠飾等浮誇裝飾，加上月餅盒內最少附有 10 多件包裝組件，包括盛載月餅的塑膠兜、包裝袋、分隔月餅膠格、膠刀等。這些包裝因衛生問題或回收價值低，多會淪為垃圾；而金屬餅盒雖可重用或回收，然而其回收價值並不高。回收總是消極的做法，更治本的是從源頭減廢。本港近年引入棵買月餅新意念，標榜無多餘包裝，大家可只買一、兩個散裝餅，沒有華麗包裝的視覺享受，或許更能品嚐月餅的真正滋味。
親友相聚嗌到會 揀選「走塑」小店
月圓慶團圓，少不了和親朋好友相聚。疫情期間，食肆實施堂食限聚，大家或許會選擇在家中過節，不想下廚，外賣到會相信是不少人的選擇。但一餐外賣，會製造很多塑膠垃圾，只用一時的膠餐具，卻要花上過百年才能被分解。在選擇到會餐廳的時候，除了可以拒絕即棄餐具，亦可嘗試自備餐盒去購買。
綠色和平自 2018 年起，集合社區有心人士走訪各區，遍尋走塑有友善的店舖。目前已經蒐羅近千間走塑小店，包括願意完全淘汰即棄塑膠或提供走塑優惠的一級走塑商店，及不主動提供即棄塑膠或歡迎自備餐具或器皿購物的二級走塑店舖。中秋到會可以首選這些走塑小店，在歡聚同時，一同守護地球。
放下螢光棒 燃點綠色生活
除了佳節食品，螢光棒是中秋常見慶節物品。2017 年有調查指，每個家庭在中秋節平均丟棄 45 支螢光棒，數量相當驚人。螢光棒壽命只有數小時，卻對地球造成深遠的破壞。它不但用完即棄，螢光棒內一條細長玻璃管裝著的化學溶質，其成分含有鄰苯二甲酸二甲酯 (Dimethyl phthalate) 和鄰苯二甲酸二丁酯 (Dibutyl phthalate)，具低毒性，一旦泄漏被人體吸入或觸碰，可造成噁心、頭暈和麻痹，亦會污染土壤和水源。
微小的改變能為地球帶來大大裨益，讓我們由這個中秋開始，培養「走塑」習慣，愛護環境！
譚穎琳
綠色和平項目主任
