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母親節 2022 美食指南!松葉蟹放題、和牛燒肉、海鮮船、鮮花蛋糕任你選!

因疫情而來的限聚令、禁晚市堂食,有沒有讓大家發現,原來一家人共聚一堂是何等難能可貴?適逢5月便是一年一度的母親節,一定要好好珍惜疫情緩和的日子與母親大肆慶祝一頓!編輯特別為大家搜羅了幾間餐廳及唯美的母親節蛋糕,讓你能夠在母親節盡表心意!

Text: Moli

# 日式燒肉店 N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine:Hiiro 宮崎和牛套餐

為慶祝母親節及父親節來臨, N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine 於今年 5 月 7 日至 8 日及 6 月 18 日至 19 日期間限定推出主題菜單「ひいろ(Hiiro)」(在日文中意指緋紅色),每位定價為 $1,080,適用於午市及晚市,絕對能為地位無可取替的父母親帶來無以尚之的味蕾享受。

「ひいろ(Hiiro)」嘗味菜單包羅「招牌沙律」丶前菜三味「慢煮醉和牛丶脆炸和牛蟹肉卷及 A5 宮崎和牛他他配北海道海膽」丶「A5 宮崎和牛薄片配魚子醬及柚子汁」及鮮美無比的「長臂大蝦湯」;日式燒肉菜式則有「乾式熟成澳洲和牛牛舌配精選宮崎和牛」丶配以「A5 宮崎和牛牛骨濃湯茶漬飯」享用,堪稱極致滋味;最後有匠心設計的甜點「烤菠蘿伴山葵雪葩」。

N.I.C.E Yakiniku & Fine Wine
地址:銅鑼灣渣甸街66號亨環7
訂座或查詢:(852)2886-4838 及(852)5220-9066

ZOKU@THE HARI:日式早午餐

位於 The Hari Hong Kong 二樓的 ZOKU 推出週末早午餐菜單!客人可以品嚐優質的刺身特盛中吞拿魚、油甘魚和扇貝、Chalaca 他他醬(生蠔、洋蔥、番茄、粟米)、Tiradito(吞拿魚、魚子醬、青瓜、黃辣醬),和牛牛油果細捲炸魚、五花腩包配秘魯辣椒和是拉差蛋黃醬等美食,展開一應俱全的美食之旅!

在主食方面,客人可以選擇油炸鱸魚伴柑橘醬汁、豬肋骨配日系秘魯燒烤醬或肉眼扒配烤紅薯和西蘭花苗)。此外,額外加 $128 更可享用日本山形縣炒飯及海膽玉子燒,或另加 $118 享用 日式 batayaki 燒汁煎龍蝦。同場亦設有柚子果餡餅、70%巧克力雪糕、椰子雪酪、蕨餅蛋糕和抹茶 Alfajor等令人心醉的甜點。

早午餐菜單由每位 $688 起,另加 $300 可享用無限暢飲招牌雞尾酒、清酒、葡萄酒和朝日啤酒 2 小時,或以 $600 可享用無限暢飲香檳 2 小時。

Zoku Restaurant
地址:香港灣仔駱克道 330 號 2 樓
訂座或查詢:+852 2129 0338/www.sevenrooms.com/reservations/zoku

FUMI:A4 宮崎和牛&松葉蟹腳的任食放題

位於中環加州大廈 6 樓的FUMI,將推出 A4 宮崎和牛及松葉蟹腳的任食放題,食材新鮮上乘用心製作,當中包括松葉蟹腳、A4 宮崎和牛壽喜燒卷、多款新鮮刺身等。無限量供應的放題包括前菜、冷盤、刺身、壽司卷物、炸物、燒物及溫物;另包括自選一款主菜。享用放題的賓客還可免費獲贈一客極上 A4 宮崎和牛(100克)。

精選菜式分別有松葉蟹肉沙律松葉蟹腳A4 宮崎和牛壽喜燒卷松葉蟹肉茶碗蒸日本和牛稻庭烏冬等,款款各有特色及滋味!

放題將於 5 月 7 日及 5 月 8 日供應,早午巿放題成人每位 $638及小童每位 $308;晚巿放題成人每位 $828 及小童每位 $408。

FUMI
地址:中環德己立街30-36號加州大廈6樓
訂座或查詢:瀏覽網址www.fumihk.com,或致電(852)2328 3302

# 上環咖啡店 SUIT : 日系西洋風創新美食

想跟媽媽品嘗別開新面的日式料理, 不妨到上環 SUIT 嘗試日系西洋風創新美食! 店主 Ray 原本從事時裝設計, 他對咖啡、美食,以至生活品味的追求與態度均一絲不苟, 其創新而細緻的精神亦完美體現於 SUIT 的每一道創作料理上!

炸木棉豆腐配皮蛋醬汁醋漬薑片、漬三文魚子炸北海道帶子配酒盜及忌廉芝士、生牛肉他他拼日本腐皮及漬蛋黃、燒慢煮牛肩配炸大蒜佐茄子醬均為結合中西日元素的特色佳餚, 每一道都為味蕾帶來新鮮感!

在周末的 Happy Hour 時段以及公眾假期,SUIT 更會推出限時任飲,讓大家以一個優惠價錢,品嚐多款指定特色清酒,以不同味道和口感,最適合一家人開懷暢飲!

SUIT 上環店

地址: 上環蘇杭街89號地下

聯絡電話: 5560 0372

SUIT 中環店

地址: 中環華賢坊17號地鋪B號舖

聯絡電話: 5560 0372

全新素食餐廳 JAJA:繽紛母親節四人餐

Mira Dining全新素食餐廳 JAJA,經已登陸本地藝術地標灣仔藝術中心!JAJA 在西班牙文讀作「哈哈」,是一間旨於散播快樂能量的餐廳,讓食客置身風格夢幻的環境中,享用一系列創新、精緻而美味的「滋味素食」,為大家帶來視覺與味覺並重的前所未有素食體驗!

JAJA 將環球滋味素食作為主題,母親節期間限定 4 人套餐,雲集餐廳的多款招牌美食,包括泰式生菜包沙律、日式提生糙米壽司拼盤、意式新豬肉磨菇香草薄餅、台式素鹵肉飯及歐式薄豬扒等,並有招牌甜品芝士蛋糕條及奇亞布甸杯。菜式擺盤繽奪目,味道層次豐富,無論是否素食人士都必定感到滿足!母親節四人餐每客$1,388,供應期為 4 月 29 日至 5 月 8 日,午市及晚市均限量供應。

JAJA
地址:
香港灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓
電話: +852 2877 3999

# 海神餐廳:海鮮船「海神珍珠號」

位於尖沙咀樓上舖的「海神餐廳」特別為母親們準備了一系列美饌佳餚,一齊開心慶祝母親母親餐單頭盤有煙三文魚玫瑰花、泡沫野菌忌廉湯及煙肉焗蠔,主菜可 3 選 1,包括:烤鱈魚伴羅勒青豆茸及涼拌青露筍、烤龍蝦伴海鮮汁扁意粉或炭燒牛柳伴芝士焗野菜。跟餐甜點有紅絲絨蛋糕,為母親晚餐畫龍點晴,送上溫馨甜蜜一夜給媽媽。

到店必叫的海鮮船「海神珍珠號」排場震撼,除了有主打兩款來自兩個產地生蠔,包括:南非及愛爾蘭,還有爽甜大蝦、彈牙鮑魚及蟹肉。兩款生蠔分別重海水味及清甜,口感 Creamy,如配上特製醬汁:純麥威士忌、日本酒芥末汁及柚子香檳汁,一試更開胃,味道更昇華!

海神餐廳Poseidon Restaurant & Bar
地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈4樓
電話號碼:2511 8299

#TeaWG:玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕

Tea WG 賞心悅目的茶香法式糕點,必定能夠令母親甜在心頭!品牌全新推出玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕($360,原個蛋糕),以杏仁酥餅為底,上蓋綿潤的海綿蛋糕,外裹玫瑰芬香茶(Bain de Roses Tea)茶香慕斯,最後以樹莓醬塗抹於頂層,口感酸甜交錯,讓人回味無窮!

若想讓母親淺嘗甜美的心意,亦可選擇粉紅色的櫻之頌!茶香馬卡龍,酥脆杏仁圓餅搭配柔滑白朱古力及雲尼拿夾心,更突顯出綠茶的自然清香與櫻花盛放之馝!

TeaWG 
查詢及訂購:各 Tea WG 沙龍及精品店和 Tea WG 官方訂購平台 (https://teawghk.oddle.me/zh_HK/) 有售

# Vive Cake Boutique 母親節蛋糕

Vive Cake Boutique 今年推出三款別具驚喜特色的母親主題蛋糕,讓子女們可以精美蛋糕向媽媽聊表愛意!全新設計的母親蛋糕各有主題創意,由即日起至 5 31 日期間限定供應,定必能滿足擁有不同個性的母親的喜好。

第一款「Perfect MOM-ent」($ 880/磅)以立體心心朱古力為蛋糕焦點,並將寫上心意的小字條收藏在內——媽媽可以輕輕敲開心心朱古力,細讀子女收藏於心底裏的感恩心聲!而花系主題的「Flores de Amor」($1,080/磅)則會隨蛋糕送上三至四款季鮮花,讓子女們發揮其藝術小宇宙,為蛋糕親自插上鮮花裝飾,向媽媽們展示獨一無二的花藝蛋糕作品!

最後壓軸出場的有飄送淡淡榴槤香的「MOM-believable」($ 880/磅),以 VIVE 人氣戚風蛋糕為基礎,於夾層加入馬來西亞直送的 D24 榴槤肉,口感鬆軟綿密,味道甜香濃郁。此蛋糕外型設計簡潔,以純白為主色,綴以人手製作的糖花,完美突出榴槤風味教人愛恨分明的魅力!

Vive Cake Boutique
地址:中環皇后大道中80H Queen’s 13號舖
訂購或查詢: www.vive.hk 或致電(8529602-2869