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池畔消暑Party!盡享燒烤美食配雞尾酒

雖然快要踏入八月尾聲,但是炎熱的夏天還沒有離開香港的意欲。在攝氏三十多度的氣溫下度過了忙碌的工作天,到了可以盡情放鬆的週末,當然要好好飽餐一頓慰勞自己,如果再加上池畔的涼快環境,就絕對是weekend消暑的最佳選擇了。

位於銅鑼灣皇冠假日酒店頂層的池畔酒吧Club@28,就特意在這個夏日推出全新的燒烤餐牌:逢星期五及六的晚上六時至十時,酒吧在池畔旁特設燒烤爐,由大廚即席炮製夏日BBQ燒烤美食,其中包括有八款燒烤肉類和海鮮($108/每款、$298/任選三款),例如有安格斯牛肉漢堡、挪威三文魚柳、原隻虎蝦串、和澳洲羊扒等,把世界各地的美食帶到你的面前。
除此之外,酒吧亦同時推出十款全新雞尾酒,大部份以日本佳釀入饌,配以新鮮果汁調製,酸甜醒胃:當中有以純米酒為基調,混入 Grand Marnier、橙汁、熱情果和雲呢嗱糖漿的「Parody」;以及味道較溫和、以純米梅酒、伏特加、新鮮青檸汁和菠蘿汁等調成的「Otaku」等,用和風雞尾酒為大家驅走暑氣。

而喜好海鮮的你,亦可以選擇以荷蘭新鮮黑青口煮成的「白酒煮黑青口」($198/每客250g),又或是一直大受歡迎的即開生蠔套餐,不論是配以日本的「富士高砂有氣清酒」,還是「智利 Mapachi Chardonnay 白酒」,都能令你感受到新鮮生蠔的美味,度過一個愉快的晚上。

Text: Tiff Chan
Edit: Joey Chen