/
/

父親節必去!銅鑼灣隱世高質居酒屋「花宵」豪嘆拖羅盛宴x清酒放題

母親節過後,緊接而來的便是父親節,又是廿四孝子女們鑽盡腦汁選餐廳的時刻!比起精緻高雅的打卡美食,相信實幹型的爸爸們更著重食物鮮味及份量!今次介紹的隱世日本居酒屋「花宵(Hanayoi)」 每逢周六將即場炮製原條高級藍鰭吞拿魚,設有拖羅盛宴讓港人品嘗直送的魚鮮美,更設有清酒任飲,絕對可以滿足港人的「回鄉夢」之餘,亦可令父親大飽口福!

為滿足香港人的「拖羅癮」,花宵不惜工本由日本空運原條吞拿魚到港,更以最高級的「本鮪」(即藍鰭吞拿魚)款待現場每位饕客。師傅更會在吞拿魚宴上即席示範「本鮪席前解體」,將最美味鮮嫩的吞拿魚刺身送到餐桌,讓客人猶如置身日本,享用入口即溶的吞拿魚刺身!

 

吞拿魚盛宴包括最令人期待的「原條本鮪三點」(大拖羅、中拖羅、赤身),刺身富光澤而口感柔軟,光是赤身已具有極致口感,鮮味濃郁!而拖羅則油香四溢、口齒留香,附上紫菜及紫蘇伴吃也有另一種滋味。

享用刺身過後,也可以熟食方式享用的吞拿魚的魚油香味!除了「火炙吞拿魚壽司」外,「櫻花木煙燻本鮪顎」絕對會為你帶來驚喜!其肉質油潤香嫩,輕輕用筷子夾開魚肉即溢出魚油,每一口細滑的魚肉都包裹在油香之中,讓人品嘗到吞拿魚最甘香鮮嫩的美味,愛魚之人絕對會對這道菜色沒齒難忘!

吃過刺生又吃過熟食,再來一道融合日本和西方菜餚的「辛辣吞拿魚牛油果他他」,保證你可以一次過品嚐不同質感的鮮味!而在吞拿魚之外,套餐還包括其他特色美食,包括香脆的「櫻花蝦多士」、「磯燒帆立貝」、「紅酒醋蕃茄」,以及串燒、烏冬及甜品,光是豐富充足的份量已足令父親大叫「満足(manjoku)」!

 

此外,吞拿魚盛宴還包括指定清酒及汽水任飲,絕對是所有日本酒迷的福音!如果爸爸胃口大開,想品嘗不同種類的魚類,亦推介鹹香有致、肉質嫩滑可口的「馬友一夜干 ($268)」!很可能令你忍不住再點一碗日本米飯,將整條魚拆吃入腹!

花宵將在 5 月及 6 月推出優惠,顧客於 5 月 21 日、5 月 28 日、6 月 4 日、6 月 11 日、6 月 18 日及 6 月 25 日蒞臨花宵,即可以以折實價港幣 $918 享用吞拿魚盛宴(原價港幣 $1,080)!假如想跟父親以這頓拖羅宴慶祝,記得提前預約啊!

花宵(Hanayoi)

地址:銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
電話:  3619 1134