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雜貨店尋寶記

歐洲小鎮窄巷裡的特色小店,每間都活像個小寶庫,穿梭其中,已是幾段浪漫旅程。其實香港也有這樣的雜貨小店,為大家親手挑選別處罕見的歐洲美食及小物,今天來跟我一起尋寶吧!

Vom Fass  大人的糖果店

還記得小時候第一次走入糖果店的心情嗎?色彩繽紛、甜香四溢,琳瑯滿目教你興奮又頭痛,因為媽媽著你只能選三款⋯⋯這樣的心情,勢估不到會在中環荷李活道上的Vom Fass重新感受。

在世界各地擁有300多間分店的Vom Fass,名字是德文「from the cask」的意思,在1994年由德國Kiderlen家族創立。小店裡頭不單有酒品,還有各種油品及香醋。油、醋和甜酒不是自家品牌,就是夥拍德國的家庭式或公平貿易生產商,以最傳統的方法釀製,與化學添加成分絕緣,唯一添加的就只有天然食材,由橙、牛油果、葡萄、芒果、白松露味橄欖油,到蘋果、無花果、紅莓、蜜糖、紅棗味陳醋,還有雲尼拿、芝士蛋糕、朱古力等味道的liqueur,由兄弟班店主Jeffrey和Gabriel在長長的名單中挑選每種類數十款。

款式如此豐富的油和醋,點揀好?不用擔心,店內所有產品皆可試味,店員樂於從瓶中斟出一口,還會教你如何享用,例如水果油可用來拌沙律,甜酒可拌雪糕或焗蛋糕,甚至加入白粥,超好玩!可以擔保的是,大家試勻各款產品後會更難選擇,幸而各產品以每百毫升選購,玻璃瓶子亦可以循環再用,環保的同時可以一次過滿足超多願望,絕對開心過小時候收到出奇蛋!

Vom Fass
地址:中環荷李活道68A舖
電話:2803 0513
營業時間:11:30am-9pm

Premiere Pression Provence  吹起普羅旺斯香氣

姊妹們都會知道L’Occitane這個法國護膚品牌,卻未必知道品牌創辦人Olivier Baussan開創了另一品牌,而且在中環設有專門店,它正是橄欖油品牌Premiere Pression Provence。

法國普羅旺斯擁有超過50種國際認可的優質橄欖品種,而PPP就利用這些優秀材料,由當地多個小型而高品質的生產商以天然方式製作,保證質素。各式冷榨青橄欖油、熟橄欖油及黑橄欖油以金屬罐盛載,當中要數唯一直送到港的黑橄欖油最矜貴,橄欖要待樹上熟後以人手採摘,然後儲存於指定溫度及濕度的倉庫中2日至數星期,以確保成熟程度一致,最後再經兩次榨取後取第二次方為佳品,橄欖味濃郁甘香,有別於青或熟橄欖油的風味。

小店子裝潢走南法鄉村情懷,貫徹品牌舒閒感覺,香港店長Ruby對橄欖油非常熟悉,各位大可以向她請教如何存放、挑選及使用不同橄欖油,亦能帶領大家在店內8支注入橄欖油的巨型玻璃管中,挑選並mix出個人口味的橄欖油。另外,小店尚有陳醋、海鹽、沙甸魚等等雜貨供選擇,而我在Ruby推介下,入手橄欖油製成的洗面皂,護膚系列中尚有洗頭水、沐浴露及招牌金盞花膏等,腸胃與皮膚齊齊靚。

Premiere Pression Provence
地址:中環美輪街3-5號C號舖
電話:2871 3168
營業時間:12nn-8pm

Le Magasin  聽法國人說故事

赤柱貴為遊客區,除了只有遊客才會購買的tee、毛筆字畫及小精品外,在赤柱巿集的深處原來隱身了一間法國先生開設的小雜貨店Le Magasin,值得大家尋幽探秘一番。

小店直譯就是法文「The Store」的意思,店主Jean-Charles Radaelli亦是不折不扣的法國人,從法國轉到紐約生活15年,最後來到香港,已有6年光景,自2012年先後在赤柱和西貢開設兩間Le Magasin,為的就是要懷念法國的生活。所以,大家在小店中能找到各式各樣來自法國的商品,種類及款式超豐富,由法國芝士、火腿、油醋、調味料、醃菜、罐頭、餅類、零食,到餐具、碗碟、玻璃杯、檯布與手工護膚品等等,讓充滿懷舊氣息的小店驚喜處處,當中除了小量Jean認為最優秀的大品牌外,其餘大都來自法國各區的家庭作業或不作外銷的小型品牌,但重點是必由Jean親自挑選,而且價錢相宜,特別是來自不同小型酒莊的有機葡萄酒,質素高卻便宜,抵買!
林林總總的商品每一件都有故事,Jean最愛就是指向櫃檯後方的地圖,與客人解釋商品來自哪個區域、有何特色等等,別要少看那幅地圖,可是70年代出品的古董地圖,成為鎮店之寶。

Le Magasin
地址:赤柱大街122號
電話:2968 1418
營業時間:星期二至日10am-7:30pm

Text: Mudnie    Coordination: Candy Cheung
Photo: Paco Tam & Tsang Pak Ki