香檳迷要知！Dom Perignon新舊首席釀酒師限量力作

喜歡香檳王的話，都該聽過品牌首席釀酒師Richard Geoffroy的大名，同時也該聽說他將於2019年1月1日卸任的消息吧！而新任首席釀酒師，將由與Richard共事13年的Vincent Chaperon接任。

正所謂長江後浪推前浪，當年Richard Geoffroy從Dominique Foulon手中接過首席之位，轉眼28年。而今年6月13日，品牌正式宣布由Vincent Chaperon於2019年1月1日接掌首席大權。而在這離別之際，Dom Perignon特別邀請了Richard的前任和繼任人，三代同堂見證薪火相傳的大事。

在這個薪火傳承event裡，品牌亦宣布其2008年份香檳將會是Richard Geoffroy與Vincent Chaperon共同合作的成果。這瓶2008年Vintage將糅合Richard Geoffroy淵博的知識和Vincent Chaperon大膽的直覺，敍述了共同使命，以及兩位優秀人才與自然之間的豐富對話，可以說是「巧妙的新經典」，誓必成為年份香檳的典範。

Text: Goosie Lam
Photo Credit: Christophe Meimoon & Hdepuymorin