從灣仔星街轉入電器街，走上一條小斜路，便發現一間裝修得很浪漫的餐廳Maison ES。主理人兼主廚 Esther Sham曾當模特兒，因熱愛烹飪四出學藝，終於擁有自己的餐廳。坦言愛美的Esther可算是一名潮媽，產後極速收身、家庭與事業兼顧……她認為，無論生活多忙碌，儀容都非常重要，尤其當媽媽後，千萬不要為照顧小孩而懶於裝扮。「作為一個女人，人生不單只有小孩，還有老公，打扮得美一點，自己開心，老公也開心。」

跟不少It Mom一樣，Esther除了是廚師、老闆，亦是人妻和人母，雖然每天的時間表都排得密麻麻，但她總是將自己、家人和事業安排得妥妥貼貼。「無論在職或全職媽媽，都不應將全部重心放在小朋友身上，必須與這個社會接軌。無論是在網上做自己喜歡的事，或抽空做義工，其實都是需要的，始終小朋友會長大，十幾年後有自己生活，媽媽到時就會很空虛，甚至迷失自己。而且我小時候有時聽到同學笑他們的媽媽脫節，我就一直記著，將來一定不要讓小朋友看不起我，我深信當媽媽有工作或與社會緊貼，小朋友都會比較尊重。」

不讓自己走樣
都說女人不易做，尤其不少女藝人生產前後都一樣窈窕，現今社會對媽媽的身型要求愈來愈高。「我本身性格是很童真和active，希望可以保持feel young，相信如果心態老，外貌也會老。我堅持不要讓自己走樣，因此經常做運動，最近愛上瑜伽，雖然不知將會否發展成事業，但我會不停推自己多走一步。」Esther認為當一名IT mom，首先一定要家庭和諧。「所謂修身齊家治國平天下，家庭和諧才可以讓小朋友在健康有愛和懂得尊重的環境成長。而媽媽的責任通常都比爸爸大，媽媽需要安排好一家人的生活細節，因此必須要勇敢和堅強。不少家長都很著重小朋友的健康，但其實爸媽的健康都一樣重要，自己有病痛，其實是家人受罪。」Esther強調，如果時間和能力許可，父母應帶子女多做義工和善事，讓小朋友懂得感恩和尊重。

Text: Lam Wing Kee
Photo: Sze Chuen