假如一日有72小時，相信龐愛蘭一樣會把時間填得密麻麻。過去十多年來，她一直是同一時間身兼多項公職，甚至令人覺得她做公職的時間比處理自己的主要事業還要多。她是如何應付？原來她每天只睡4至5小時，是典型的少睡精英。
「我很喜歡幫助人，做公益活動令我好開心，所以我不但不覺得這樣犧牲了私人時間，還樂在其中。」 J：Jessica Ng S：龐愛蘭 Scarlett Pong
J：日常工作已令事業女性非常繁忙，你卻身兼多項非受薪的社會公職，你目前有甚麼公職在身?
S：包括西太平洋區健康城市聯盟督導委員會主席、國際戒毒基金會主席、器官捐贈聯盟召集人、香港肌無力協會藥劑顧問、浸會大學校董、衛生署防控非傳染病督導委員會成員、房屋委員會商業樓宇小組成員等，目前在做的主要是推動器官捐贈計劃和建設健康城市兩項。我們今日進行訪問的這個地點生命愛花園，就是特別為捐贈器官的愛心人士建立的，表揚他們偉大的行為——以前傳統想法認為死後捐贈器官是死無全屍。但要知道現代很多人死後都火葬，火化後其實就只剩下骨灰，身體的器官是一樣會消失，留不住的，不如死後把有用的器官捐出來，拯救其他垂危的人的生命。你捐贈器官的時候，其實是幫助其他人延續生命，令他們能夠重生。

J：你目前是器官捐贈聯盟召集人之一，當初為何願意參與這工作?
S：當初是食物及衛生局副局長陳肇始教授邀請的，我多年來一路和她拍檔去推廣不少有意義的項目，譬如青年人酗酒問題，禁煙問題等。我知道在香港承諾器官捐贈的人還是太少，我認為這工作有意義，所以我便答應了。就像當初我從加拿大回來，當時很少人知道藥劑師的工作，當我成為藥劑師會長，我就多向公眾介紹，還出書，翻譯了第一本本地的藥劑書，這樣大家就開始認識藥劑這行業。所以關於器官捐贈，我也希望更多人瞭解，更多人參與。 無懼挑戰

J：推廣普及「器官捐贈」似乎並不容易，可以跟我們分享一些過程中難忘的故事或特別的經歷？
S：宣傳「器官捐贈」期間，發現很多朋友有不同的理解，例如會擔心捐出器官後身體會不好？人會變得老醜？有些人會問是不是所有器官都要捐贈？其實，首先要登記參與器官捐贈的手續很簡單，現在用手機打開網址，就可以填寫基本資料，並且可以選擇想捐贈的器官。人的身體可以捐贈的器官有七項，包括心肝肺腎皮膚骨骼和眼角膜。對於大眾的疑問，我們明白要多宣傳令大家釋疑，亦會通過專家來幫手，解決大家的問題。每次當看到垂死的病人因為捐贈的器官從而像正常人一樣重生，就覺得器官捐贈是一項極具意義的事。

J：作為「器官捐贈聯盟」的召集人之一，推廣社會公益的動力和熱情來自哪裡？你期望這項活動的成果是甚麼?
S：「器官捐贈聯盟」希望加深普羅大眾對這文化的認識。我們會通過不同的活動來喚起大家的熱情，同時希望能在活動中加深瞭解。比如小學的親子比賽、中學和大專微電影拍攝比賽，口號創作比賽等，因為一個好的口號可以令事情更有效進行宣傳，深入大家腦海。

J：器官移植對於器官衰竭病人是唯一出路嗎？可以跟我們分享一些受惠者的故事嗎？
S：捐贈器官對病人來說，是給了第二次生命，很偉大。最感動的地方是有病人得到別人的器官捐贈後會特別愛惜自己的生命和健康，他希望把器官保養好，直到他離開世界，再把這個別人捐給他的器官捐贈出來，令這份幫助得以傳遞下去，繼續拯救另一個人。記得有個朋友是信天主教的，他說以前一直想不通，如果捐贈的器官給了一個壞人，他繼續做壞事怎麼辦？神父回答他：「你要相信，你的善良會改變他們，我們的器官捐贈出去是偉大的事情，他也會受到捐贈者美好心靈的影響，變得無私。」 享受工作

J：你另一公益事項是作為西太平洋區健康城市聯盟督導委員會的主席，關於建設健康城市有哪些正在開展的具體計劃？
S：推動健康城市這個範疇很大，世界衛生組織對健康城市建設有八個方面：室外空間和建築、交通、房屋、社會參與、尊重和社會包容、公民參與和就業、溝通及資訊、社區支援與健康服務。由於覆蓋範圍很全面，所以工作很多。當然要看每個城市的環境和位置來應對，比如西太平洋地區的一些城市如越南、老撾等這些比較落後的地方，就著重協助提高經濟狀況。

J：對香港來說，健康城市的推廣著力於哪些方面？
S：香港最大的問題其實是人口老化，這也是全球問題。正因如此，在建構健康城市就要多想人口老化帶來的影響，我是沙田區議員，以沙田為例我就希望能夠把沙田建設成為長者友善社區，一個讓長者覺得可以受人尊重的地方，在香港養老絕對是個重點。 J：你在理財投資、醫藥養身領域亦有所長，涉獵過如此之多，你最享受在哪一個領域的發展？
S：專注一個行業，不代表你就不可以做其他的事情。我在做這個事情，同時能夠做其他的，也會很開心，能夠令人生更多姿多彩，更豐盛，

J：除了現階段器官捐贈工作，你是否有在其他公益領域的計劃或安排，將在短期內或2017年進行？
S：其中主要有三項：第一健康城市的推廣，和如何應對人口老化問題。第二是環保方面的推廣，環保也是大家很關注的問題。第三是物業管理，一些業主好不容易才買樓，結果卻有很多問題，所以是希望政府能夠有一定法規給到業主支持。

J：你身兼多職，亦是母親，你是如何平衡家庭及事業的關係？以及如何能著力於推廣公益？
S：我的兒子現在已是大學生，小時候會帶他一起去參加公益活動，要他知道，很多東西是來之不易的，要他珍惜所擁有的，亦要他關心世界和別人。 我是個喜歡創意的母親，我和他之間會常常做些窩心的事，譬如最近是他生日，他現在澳洲讀書，我想給他個驚喜，就在沒有通知他的情況下悄悄的去了澳洲。我通知了他的朋友約他出外，當作朋友聚會，然後我靜靜走到他背後用手掩蓋他雙眼要他猜我是誰，給他一個驚喜。我覺得家人有時候互相製造驚喜很溫馨，很開心。他雖然不會說甚麼很掛念我的話，但我到澳洲探他時，他會在回家前打電話問我喜歡吃甚麼買給我吃，這只是很簡單的一句話，但我已很開心，因他以行動表示對我的關心。

J：你和兒子的關係這麼親密真令人羨慕，好不容易。
S：我是個很開明的媽媽，就是以朋友的態度待他，他的朋友我也認識，大家相處得很好，沒有甚麼隔膜。 J：真想知道像你這樣忙碌的人，你是如何管理時間，能夠處理如此龐大的工作?
S：我自從十幾年前和趙善真一起做電台的早晨節目後，我便訓練了清晨起身的習慣，我發覺原來早起可以有很多優質時間用，所以現在我基本上是清晨4點左右起身。至於睡覺，我希望可以晚上12點前。有時晚飯後別人 whatsapp 我討論事情，我會覺得自己開始倦，思考不夠好，若事情不是很趕，我會建議翌日早上再談，效果會更好。 我處事的方式是通常在頭腦最清醒的時候做重要事情，即早上；有好idea就趕快記下來，寫出來，因為當時要是不寫出來，很容易就會忘記。所以我隨身會帶備一本薄薄的記事冊。

J：其實現代女性很多都是大忙人，對於你來說，忙碌和休閒的意義分別是甚麼?
S：我覺得休息的定義應該就是不用工作的時候，可以選擇自己喜歡做的事情，但是我休息的時候有時也在工作。因為我自己要負責地區工作，現在又要做健康城市的工作，所以很難說周末就放假。不過我都會儘量抽時間令自己休息。我其中一個好喜歡的休息方法是到寺廟靜修，放鬆身心。我最近嘗試了第一次離開香港去寺廟靜修，那是一個遠離城市，很清幽的山區，周邊有猴子，種植榴槤和柑果，相當荒蕪，渺無人煙，入往後我要吃齋，而且是過午不食（過了12點就不吃東西），最初我也很擔心自己會餓，但是居然沒有問題。然後我和師父聊天，和一班大學生一起會談，說些道理。晚上看書到12點，然後入睡，第二日繼續靜修。

J：就像放假，把自己抽離一下，之後處事會更好。
S：我發現靜修的確令我心靜，頭腦清晰很多，觀察力增加，做事情更投入，精神更好。我希望以後能一年去一次，累的時候就去，師父會幫我安排時間和修行的教導，幫我梳理煩憂。

J：如事業女性想參與社會公益事業的話，首要考慮的條件是什麼?
S：第一是時間準備，因為公益服務有很多不同的類型，其實可以選一些能配合自己時間的來參與。第二是興趣，你有興趣有熱情去做，事情才會愈做愈開心，亦可以令身邊的人都開心，效果才會好，亦能推動你繼續去參與。

龐愛蘭
專業藥劑師/沙田區火炭選區民選區議員/太平紳士
2007年 當選沙田區火炭選區區議員，其後在2011年和2015年兩屆皆成功連任。
2008-2012年 港區全國婦聯代表。
2010-2011年 傑出青年協會主席，並擔任禁毒電影《五樓》監製，其中《墨綠嫣紅》入圍台灣金馬獎最佳創作短片。
2010年 首位世界衛生組織推動的國際網絡「健康城市聯盟督導委員會成員」香港地區代表 國際戒毒基金會主席。
2010年 香港特別行政區委任為太平紳士。
2011年 獲澳洲ADVANCE頒獎「50位出色女性領袖」及「世界傑出華人獎」暨美國約克大學（York University）授予工商管理榮譽博士學位。