各大小書店內的巴黎旅遊書從來不缺，大家對巴黎的名勝及購物熱點絕不陌生，但她的吸引力又豈止於旅遊區，要發掘她的hidden gems，最好的方法莫過於跟當地人走一圈。今次特別請來長居巴黎的香水師、時裝設計師、街拍達人及編輯帶我們遊花都，透過他們的時尚觸角及地道視野，讓人重新探索、認識巴黎。

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調香師合該是最了解女人的人，他們用香調譜出女人最性感誘人的一面，透過香氣為她們帶來自信與愉悅。Guerlain的第5代調香師Thierry Wasser生於瑞士，移居巴黎已20多年，認為她從內到外的美態均令人不能自拔。

Guide of an ultra gentleman第1站 － Théâtre des Champs-Elysées
Thierry極沉迷各類型的藝術表演，而眾多表演場地中，他尤愛開幕於1913年的Théâtre des Champs-Elysées，陳設至今沒多大改變，依舊留著一份皇室的架勢。劇院經常舉行音樂會、舞蹈、歌劇等表演，以為欣賞藝術表演的最佳位置一定愈前愈置中才好？Thierry教路觀賞不同類型的演出有著不同的最佳位置，例如看音樂會他會選最左排的頭三行，可以看到鋼琴家的指尖靈活遊走於琴鍵之間；看芭蕾舞就要選正中樓座，把整個畫面收入眼簾。
INFO
ADDRESS/ 15 Avenue Montaigne, 75008
TEL/ +33 1 49 52 50 50
OPENING HOUR/ 按表演項目而定

第2站 － Parc de Bagatelle
作為香水師，接觸最多的想必是花朵，所以Thierry喜歡遊花園，發掘各種花草植物的獨特香氣，而他最愛的花園就是離家約半小時步程的Parc de Bagatelle。巴葛蒂爾公園早於18世紀建成，20世紀初巴黎政府請來著名園藝學家開創玫瑰園，令玫瑰成為公園的標記。Thierry指遊園的最佳時間在五六月間，屆時玫瑰盛放滿園，又會舉行best smelling rose大賽，邀請香水師到園內選出最香的玫瑰，放眼望去盡是色彩繽紛的玫瑰，巴黎花都之譽絕非浪得虛名。
INFO
ADDRESS/ Bois de Boulogne, Route de Sèvres À Neuilly, 75016
TEL/ +33 1 53 64 53 80
OPENING HOUR/ Mon to Sun 9:30am – 8:00pm

第3站 － Dessirier
Thierry以「飯堂」來形容Dessirier，認為它們的海鮮非常新鮮，魚類烹調得尤其出色，原條烤鯛魚去皮上碟後肉質依然鮮嫩，不用多加調味，單吃已經非常滋味。
INFO
ADDRESS/ 9 Place du Maréchal Juin, 75017
TEL/ +33 1 42 27 82 14
OPENING HOUR/ Mon to Sun 12:00nn – 2:00pm ; 7:00pm – 10:30pm

第4站 － George V Hotel
一周繁忙工作過後，Thierry不時會到George V Hotel的酒吧喝杯香檳，甚至會入住兩晚套房，他認為入住George V酒店尤如走進秘密空間，可以避開都市的喧鬧。除了在酒店做做spa，他指最嘆莫過於半夜叫room service送來即製朱古力雪糕，朱古力的濃厚與忌廉的豐腴融為一體縈繞於舌尖之間，c’est la vie！
INFO
ADDRESS/ 31 Avenue George V, 75008
TEL/ +33 1 49 52 70 00
OPENING HOUR/ 無休

第5站 － Delacre
很多男士都不太打理儀容，但Thierry作為一個極致的紳士，認為所有被人看得見的地方都要修護得宜，所以他不時到men only的Delacre剃鬚、修剪手甲腳甲等。雖然Delacre只招待男士，但也不妨替男伴預約服務，或許他們試過如此細緻的體驗後，會對美容有另一番見解。
INFO
ADDRESS/ 17 Avenue George V, 75008
TEL/ +33 1 40 70 99 70
OPENING HOUR/ Mon 11:00am – 7:00pm ; Tue to Thur 10:00am – 7:00pm ; Fri to Sat 10:00am – 6:30pm

Coordination & Text: Nicole Tse
Photo: Nicole Tse, Nana Liu and courtesy of interviewees