什麼地方可以吃新鮮生果、冰涼天然水果雪條，又在冷氣地方中玩玩手作仔、學煮野食，再拍有質感的文青照？就是去PMQ的「果藝市集」啦！PMQ分別以冰感夏日特選、炎夏水果盛宴、有營綠色生活、經典手藝傳承及創作煮意的五大身心體驗的主題打造市集及工作坊，為大家帶來別開生面的「果藝市集」。冰感夏日特選

本地人氣手工鮮果雪條品牌ISee iSee特別於PMQ發售，夏日限定首次推出的手工鮮果雪條；人氣西式甜品店Oddies Foodies的港式雞蛋仔混合西式雪糕；以及受一眾名人熱捧的Water Juicery的精選冰感冷壓果汁，絕對冰涼!

炎夏水果盛宴

「果藝市集」集合多款新鮮時令水果、水果特飲及其他精選美食的攤檔，包括精選各類來自台灣、日本、美國各地時令水果的易購菓；供應台灣金鑽鳳梨冰棒、冰鎮椰青及椰皇的Gourmet Tasty，榴槤粉絲最愛的馬來西亞樹上熟貓山王金多榴槤；以及名人劉萬儀主理的草莓朱克力布朗尼。各種美食皆調配出最適合夏天的鮮果味道。

有營綠色生活
「果藝市集」為大家帶來本地有機農莊「老徐農莊」媲美日本福岡博多的罕有品種牛奶士多啤梨；採用香港自家農場種植水果及製造天然美味的無添加食品的Erickson Organic farm的Chewy Fruit Chips乾果、手工四季桔果醬及白鶴靈芝草茶；以及售賣甜杏仁水果防蚊磚的MUSE 。當然少不了由本土有機耕作及大蕉班戟工作坊，認識本土種植對整個香港自然環境的重要及Run 2 Tree Studio主理的剩食紮染工作坊，大家更可來「果藝市集」參加工作坊自製手造護膚品和食品，多方位體驗有營綠色生活。

經典手藝傳承

「果藝市集」透過多個以家為單位的展檔及工作坊，代代相傳，以味覺重溫昔日的溫情，將家的愛和飲食智慧通過味道延傳。老字號甄沾記紮根香港一百年，其聞名的椰子糖和雪榚，是陪伴香港人成長的味道；由「老徐農莊」的徐爸爸種植的水果交由Candy Tsui囡囡炮製果醬的火龍果桂花果醬工作坊，吃的每口果醬都是父女兩代同心的味道；而果酒及橙皮糖工作坊正是由灣仔街坊酒莊導師曾潔華(華姐)的一雙手，將曾媽媽的養生之道傳承下去。利用當造水果釀酒及製作橙皮糖，宣傳支持本地農業和惜食的概念。

創作煮意

由513 Paint Shop 帶來Fruit Jamming噴漆布袋，提供多款水果插畫模板，噴漆與優質布袋，讓您自由配搭，立即上手，噴出繽紛Fruit Jamming布袋；參加瑜伽・生機素食・養生工作坊，生機素食融入瑜伽教室，親自体驗身靜、心靜，再利用分享的特色食譜，創作自己的生機料理。

「果藝市集」
活動日期：30/6- 3/7 (星期四至星期日)
活動時間：30/6 下午4時至晚上8時
1/7-3/7 下午1時至晚上8時
活動地點：PMQ元創方地下Marketplace & Courtyard 及指定工作坊地點
詳情參閱：http://www.pmq.org.hk/event/pmq-summer-fruit-jamming-market/?lang=ch http://www.pmq.org.hk/

Text: Nicole Wu
Edit: Joey Chen