香港人一向對日本美食情有獨鍾，有見及此，米芝蓮一星名廚 Harlan Goldstein 將於 5 月 9 日在銅鑼灣開設旗下首家日式高級食府 Sushi To by Harlan Goldstein，讓大家能眺望著維港醉人景色享受不同種類的日式料理！

位於銅鑼灣黃金地段高層位置的 Sushi To by Harlan Goldstein 坐擁維港景致，裝潢集傳統日本元素及現代風格於一身，並分為主用餐區、鐵板燒區、清酒吧、壽司吧、兩家貴賓室及露天用餐區，新舊對比下環境倍感舒適。

由 Harlan Goldstein 本人及日本總廚 Maeda Norihisa 先生兩位共同率領的專業烹飪團隊為食客提供多款不同種類的日式料理，包括壽司刺身、爐端燒、鐵板燒、壽喜燒、石鍋飯、天婦羅及日本料理中的極致代表廚師發板等。當中的招牌菜如前衞壽司卷、石鍋菜式、美國安格斯牛肉或 A5 鹿兒島和牛涮涮鍋、山口縣雞以及 A5 鹿兒島和牛壽喜燒，更是令人垂涎。

美食當前自有美酒相陪的理念下，餐廳亦準備了超過 30 款獨家清酒、200 瓶來自世界各地的葡萄酒、一系列日本威士忌及由 Harlan Goldstein 親自創作的日本風味雞尾酒等。

「Sushi To 將頂級品質與價值完美結合，讓賓客可盡情享用至為美味的日本美饌。」Goldstein 如是說。

Sushi To By Harlan Goldstein
地址：銅鑼灣登龍街 1-29 號金朝陽中心二期 29 樓
電話：2970-3218
網址：http://www.sushito-dining.com

Text: Tramy Lam