近年美容界提倡天然護膚，除了選用有機認證產品外，女士們還愛發掘高營養價值的蔬果作護膚品，最近大熱必選紅菜頭。

紅菜頭是近年備受推崇的健康食材，它含豐富的維生素 A、B、C、硝酸鹽、鐵、鉀等礦物質及纖維素。其實古羅馬帝國早已將紅菜頭用來治療消化及循環系統疾病，此外，它更是高度抗氧化補品。現今外國扮靚人士常將紅菜頭用作護膚面膜，又或化妝品的天然色素。因為每100公克的紅菜頭含有高達200毫克的甜菜紅素Betacyanin，是顯色度極高的天然抗氧化劑。

紅菜頭除了受外國美容雜誌推崇，更有不少網絡紅人親身示範。一般會將紅菜頭切片直接敷臉，亦可磨蓉濾出汁液，放入雪櫃當爽膚水用。另外，可到健康食品店購買紅菜頭粉自製胭脂和唇彩，造出來的化妝品一 般可存放一至兩個月。

D.I.Y 紅菜頭美容品

抗氧面膜
功效︰清除老化角質，收緊毛孔及補濕。
材料︰紅菜頭半個、純乳酪50g
做法︰紅菜頭攪拌成蓉，混入純乳酪，敷臉15分鐘後清洗。

美肌爽膚水
功效︰為乾燥皮膚補濕及收緊毛孔。
材料︰紅菜頭汁5ml、甘油5ml、天然花水90ml
做法︰將所有材料拌勻，放入瓶早晚使用。室溫存放2星期，雪櫃可放1個月。

幼滑胭脂
材料︰粟米粉、紅菜頭粉適量
做法︰混合兩種材料後，過篩至幼滑粉末，放入盒中。建議粟米粉跟紅菜頭粉比例為3:1，視乎喜好調校深淺顏色。

 
Text : Joey Chen