如果你媽和我媽一樣只吃中菜的話，那你可以不用繼續閱讀本文了，但是如果你媽比較潮肯接受日本菜的話，那以下推介絕對是五一長假期和母親節出外食飯的好選擇！

稻(日本料理)餐廳首次推出宮崎豚肉料理及迷你日本丼，讓您於即將來臨的五一長假期和母親節與摯愛的媽媽和家人共享多款精緻日式料理。 

餐廳精選來自日本九州的宮崎豚製作出多款特式料理。宮崎豚於自然環境飼養，無激素的豚肉肉質軟腍，健康的豚肉料理最適合慰勞媽媽! 特別推介由天婦羅主廚周潤霖創作的宮崎豚肉竹輪芝士露筍卷，霖師傅先用豬鞍肉薄片包裹著日式竹輪卷、北海道芝士及新鮮露筍，放入芝麻油中炸至金黃。馳名天婦羅的脆漿透薄，品嘗時流心芝士除除流出，熱辣滋味!除天婦羅外，亦可一嘗鐵板汁燒宮崎梅花肉，選用頂級的厚切梅頭豬肉，由鐵板師傅席前即製。梅頭豬肉的肥瘦均衡，軟腍而充滿油香，是不能錯過的極品。同時亦有宮崎豚肉豆腐味噌鍋及宮崎豚肉沙律等，帶出豚肉的不同風味! 

於下午茶時段供應的迷你日本丼同樣吸引，六款迷你丼只需$88起。每款均選用岩手縣的「純情米」製作，「純情米」被譽為日本最高等級的稻米之一，米香濃郁而且軟糯有彈性。配搭魚生或是味道濃郁的咖哩皆宜。

愛好魚生的朋友一定不能錯過日本直送的新鮮即切魚生飯如三文魚親子丼及角切五色魚生丼。玉蔥牛肉丼亦是主廚推介，牛肉以木魚湯及味醂煮過，配合鮮日本雞蛋及大蔥品嘗，味道非常合拍! 每款迷你丼均配搭餐廳自家製的雞蛋布丁及玄米茶，另外亦可以每款$28的優惠價追加各款日式小食，如唐揚雞柳、鐵板煎餃子或加州卷等，讓您的下午茶更添滋味。

稻(日本料理) INA by Inagiku
地址: 香港九龍東智選假日酒店2樓‧九龍將軍澳唐德街3號
電話: 2623 2300
營業時間: 上午11時30分至下午3時；下午6時至晚上10時45分 (星期一至日及公眾假期)

Text： 觀雲主人