Lifestyle02.03.2017

灣仔街頭覓食指南

香港飲食豐儉由人,街頭小食更是聞名於國際。逛街時突然餓起來或嘴饞,也可以隨便到一間小食店開餐。以下為大家搜羅了5種灣仔不得不試的小食,讓你邊走邊吃!
灣仔街頭覓食指南豬腸粉

愛吃之人一定不會混淆豬腸粉及茶樓腸粉,豬腸粉以米漿製成,形狀及與大小與豬大腸相近。豬腸粉可配甜醬、辣椒醬、芝麻及生抽等調味,任君選擇。在街上拿着竹籤「篤下篤下」,甚有風味。

腸粉皇
地址:灣仔道 177-179 號保和大廈地下 D 舖

灣仔街頭覓食指南豬皮蘿蔔

廉價的豬皮和蘿蔔能夠組成一道人間美味,實在令人嘖嘖稱奇。爽滑的豬皮加上鮮甜的蘿蔔,配上熱辣辣的湯汁,十分惹味,是香港經典小食之一。

強記美食
地址:駱克道 382 號莊士企業大廈地下
灣仔街頭覓食指南臭豆腐

臭豆腐在街頭小食中絕非等閒之輩,它的「臭香味」在遙遠的三條街外也聞得到。臭豆腐種類繁多,港式的是油炸臭豆腐,味道最爲濃烈,外皮酥脆。

泉昌美食
地址:灣仔道 150 號 D 舖 灣仔街頭覓食指南牛雜

牛雜以牛的内臟,如牛胃、牛腸及牛肺組成,配以蘿蔔,以濃郁的柱侯醬調味。雖然牛雜被列爲膽固醇高的食物,但港人對牛雜的熱愛從未減退。

輝記小食
地址:天樂里 9-17 號地下 灣仔街頭覓食指南滷水雞脾

滷水是以醬油為基礎,加入多種香料的醬汁。不少食品都以滷水製成,滷水的精華溶在嫩滑的雞脾肉裏,食肉獸必吃!

樂景快餐店
地址:巴路士街 17 號地下

Text: Ada Chan Photo: 網絡圖片