母親節過後，緊接而來的便是父親節，又是廿四孝子女們鑽盡腦汁選餐廳的時刻！比起精緻高雅的打卡美食，相信實幹型的爸爸們更著重食物鮮味及份量！今次介紹的隱世日本居酒屋「花宵（Hanayoi）」 每逢周六將即場炮製原條高級藍鰭吞拿魚，設有拖羅盛宴讓港人品嘗直送的魚鮮美，更設有清酒任飲，絕對可以滿足港人的「回鄉夢」之餘，亦可令父親大飽口福！

為滿足香港人的「拖羅癮」，花宵不惜工本由日本空運原條吞拿魚到港，更以最高級的「本鮪」（即藍鰭吞拿魚）款待現場每位饕客。師傅更會在吞拿魚宴上即席示範「本鮪席前解體」，將最美味鮮嫩的吞拿魚刺身送到餐桌，讓客人猶如置身日本，享用入口即溶的吞拿魚刺身！

 

吞拿魚盛宴包括最令人期待的「原條本鮪三點」（大拖羅、中拖羅、赤身），刺身富光澤而口感柔軟，光是赤身已具有極致口感，鮮味濃郁！而拖羅則油香四溢、口齒留香，附上紫菜及紫蘇伴吃也有另一種滋味。

享用刺身過後，也可以熟食方式享用的吞拿魚的魚油香味！除了「火炙吞拿魚壽司」外，「櫻花木煙燻本鮪顎」絕對會為你帶來驚喜！其肉質油潤香嫩，輕輕用筷子夾開魚肉即溢出魚油，每一口細滑的魚肉都包裹在油香之中，讓人品嘗到吞拿魚最甘香鮮嫩的美味，愛魚之人絕對會對這道菜色沒齒難忘！

吃過刺生又吃過熟食，再來一道融合日本和西方菜餚的「辛辣吞拿魚牛油果他他」，保證你可以一次過品嚐不同質感的鮮味！而在吞拿魚之外，套餐還包括其他特色美食，包括香脆的「櫻花蝦多士」、「磯燒帆立貝」、「紅酒醋蕃茄」，以及串燒、烏冬及甜品，光是豐富充足的份量已足令父親大叫「満足（manjoku)」！

 

此外，吞拿魚盛宴還包括指定清酒及汽水任飲，絕對是所有日本酒迷的福音！如果爸爸胃口大開，想品嘗不同種類的魚類，亦推介鹹香有致、肉質嫩滑可口的「馬友一夜干 ($268)」！很可能令你忍不住再點一碗日本米飯，將整條魚拆吃入腹！

花宵將在 5 月及 6 月推出優惠，顧客於 5 月 21 日、5 月 28 日、6 月 4 日、6 月 11 日、6 月 18 日及 6 月 25 日蒞臨花宵，即可以以折實價港幣 $918 享用吞拿魚盛宴（原價港幣 $1,080）！假如想跟父親以這頓拖羅宴慶祝，記得提前預約啊！

花宵（Hanayoi）

地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
電話:  3619 1134