很多人聽到「糖」一字也避之則吉，最怕致胖，也怕吃得太多糖令肌膚醣化。但原來位於柏林的德國技術博物館(Deutsches Technikmuseum) 其中一部分是「糖」博物館，最近的主題是”Sugars and Beyond! Food – Matter – Energy”，主要集中展覽甘蔗和紅菜頭糖的生產、社會歷史，以全新角度探討糖分。YSL 首次Glycobiology (聚糖生物學) 技術應用在護膚及彩妝品，被柏林科技博物館納入為永久展品，展示聚糖在生活上的貢獻。

Text: Joyce Wong