住在港島的朋友對Elephant Grounds大概不陌生，但你知道他們的中央廚房在黃竹坑嗎？在外觀非常新潮的The Factory工廈中，就有他們的中央廚房和近萬呎的黃竹坑店。甫進門就看到的植物牆，加上以木為主的裝潢，都昭示著這個空間的悠閒氣息。
Elephant Grounds的主菜單以亞洲風格為主，但也加入了不少創意元素。比如採訪這天，菜單上就有冬蔭功米線、招牌漢堡包和「KFC」等等。店內定期更換不同風格的麵食，之前便有咖哩、沙嗲等等湯底，令人每次去都充滿新鮮感。招牌漢堡肉厚多汁不在話下，最特別的就是「KFC」了！這個全名Korean Fried Cauliflower，是韓式醬汁加上天婦羅椰菜花，配搭有創意又滋味。
Elephant Grounds最有名的食品，應該就是雪糕三文治了。原來全港所有分店糕三文治，都是從黃竹坑這個中央廚房製作的！而且主廚每週也費煞思量的嘗試不同配合，像這個竹炭威化餅配自家製紅豆雪糕，帶點日式的感覺，很清新。不過雪糕三文治的份量也不少，女士們怕肥記得找朋友來share。此店因為鄰近中央廚房，因此還有「黃竹坑限定」的軟雪糕！和要保持挺身的雪糕三文治不同，軟雪糕口感綿滑，甜點控們記得一試。
Elephant Grounds黃竹坑店這麼大的空間，除了做食肆生意外，也不時開放做不同的活動，比如前陣子有過編織花冠的工作坊。一邊嘆自家製美食、一邊在這偌大的空間享受自家的親子時光。不得不說，就像名字所描述一樣 —— 有如寬廣大地上的大象般怡然自得。

Elephant Grounds Coffee & Kitchen (黃竹坑店)
地址：黃竹坑業發街一號The Factory一樓
電話： 2562 9000

Text:：Esther Chan
Photos by Kwan、網絡圖片