2012年開業的黑瀧，是全港首家以蕎麥麵為主題的日式居酒屋。餐廳最近推出限定的「賞味京都盛宴」，由京都著名料理師傅Akira Umehara與黑瀧主廚攜手主理，其中必吃首次引入的京都．銀雅豚，這種日本餅豚的飼料由玉米和大豆等天然植物組成，細嚼可感受有如日本糯米麻糬般柔軟煙韌的獨特口感。

「賞味京都盛宴」
供應日期：由2018年2月9日開始
所有套餐均限量供應並需一日前預訂

黑瀧板蕎麥麵專門店
地址：銅鑼灣世貿中心4樓P413-415號舖
電話：2711 6362
營業時間：12:00 – 15:00 / 18:00 – 22:30

Text: Goosie Lam