如果你的另一半愛花，不如趁情人節帶他到PMQ頂樓的VASCO吧。

8道菜情人節tasting menu，由行政總廚Paolo Casagrande設計的菜式，道道精緻得讓人捨不得吃！
主廚Gabriele Milani指，情人節餐主要由女性角度出發，所以在裝飾和擺盤上都會加入花卉，而口味則偏向清淡而甘甜，鮪魚配蕃茄雜菜就是最好的子。主菜方面亦會選用較不油膩的肉類及帶子及蠔等各種海鮮，務求女士們可以吃得開心，又不會太重口味而有負擔。最後的甜品有檸檬羅勒雪葩及草莓玫瑰球配柑橘荔枝雪葩，更是女生至愛！

Text: Candy Cheung
Photo: Paco Tam