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2022 新春開運下午茶推介!新年不拜年,改到酒店悠閒嘆 tea 迎接農曆新年!

新年除了拜年之外,相約親朋好友享受一頓輕鬆愜意的下午茶,品嘗每份寓意幸運的精美糕點,同樣能感受喜慶的過年氣氛!以下為大家推介香港各大酒店及餐廳的限定新春下午茶,一些餐廳除了堂食外更設有外賣套裝,記得要快手預訂,將吉祥糕點通通吃進口裡!

Text: Moli

美利酒店:如意虎年下午茶

香港美利酒店 Garden Lounge 在喜慶新春特別為客人呈如意虎年下午茶」迎接福氣滿載的虎年!由糕餅部團隊匠心製作的甜點色彩繽紛,充滿歡欣的賀年特色和祝福,包括金黃色的柑桔栗子蛋糕、飾以「福」字的朱古力松露蛋糕,以及精巧銅錢造型的芝麻曲奇等,全都予以好意頭,寓意如意吉祥及步步高陞!

滋味鹹點也融入了中式元素或材料,包括矜貴的迷你鮑魚撻,混入紅菜頭的撻殼令色澤更亮眼;以及金黃酥脆的叉燒酥,蘊藏滿滿的餡料。中西合壁的鹹點有香氣四溢的蘑菇鹹批,沿用經典法式食諎,但特別以中式鮑魚汁炆冬菇作內餡。小編特別推介中式烤鴨卷,以番茄麵包卷入烤鴨肉,再綴以翠綠青蔥,口感豐富且下一試難忘!而完美的下午茶不能缺少精緻糕點,鬆軟濕潤的原味鬆餅及提子鬆餅可配搭士多啤梨果醬或奶油忌廉一起品嘗,呷一口咖啡或茶,渡過悠閒節日下午。

「如意虎年」下午茶
定價:每位 HK$728
地點:Garden Lounge
供應日期:即日起至 2 月 9 日
供應時間:下午 2 45 分至 4 15 分/下午 4 時 30 分至 6 時  

香港 W 酒店:「虎虎生風」下午茶

玩味十足的中西合壁「虎虎生風」下午茶套餐以多款矜貴食材入饌,如鮑魚、魚子醬、燕窩等,炮製出別出心裁的精緻茶點,包括涼拌汁煮鮑魚、晶瑩剔透的龍蝦配香橙煙鯡魚子醬,以及金黃酥脆的 W 叉燒酥、黑白芝麻卷與楊枝甘露等經典中式鹹甜美點,搭配令人少女心大發的粉紅色燕窩覆盆子芝士蛋糕,每款點心用份外吸睛的點心蒸籠盛載著,帶給您無與倫比的味蕾享受。

 

龍蝦配香橙煙鯡魚子醬以香醇甘美的魚子醬入饌,一口大小的迷你撻以鮮甜龍蝦肉,搭配酸酸甜甜的香橙肉,添上一抺馥郁清新的果香。汁煮涼拌鮑魚選用南非 20 頭鮑魚並汁煮2小時而成,鮮甜入味。燕窩覆盆子芝士蛋糕完美融合微酸的覆盆子與濃郁的芝士蛋糕,加上絲絲矜貴的養顏燕窩,入口清爽幼滑、甜而不膩。紅絲絨草莓杯子蛋糕面層的士多啤梨香甜軟腍,底下的蛋糕口感濕潤綿密、絲滑輕盈,每一口都是令人回味無窮的幸福滋味。酒店另設外賣下午茶,大家可以預先訂購。

「虎虎生風」下午茶
定價:星期一至星期五 HK$618(另收加一)/ 週六至週日及公眾假期 HK$798+10% (另收加一+配氣泡酒兩杯);於
W網上商店 預訂可享 85 折優惠
地點:KITCHEN
供應日期:即日起至 2 28 日
供應時間:下午 3 時至下午 6 時

四季酒店:The Lounge 新年下午茶

The Lounge 提供特別的新年下午茶三層架,其中包括招牌英式鬆餅和慶節美食,如金橘脆皮泡芙和 24 個月法國康堤芝士法式吐司以及野菌慕斯牛肝菌粉迷你撻。初一至初三,The Lounge現場更設有烹飪櫃台,即場烹飪各式賀年糕點,如香煎紅糖年糕、蘿蔔糕、芋頭糕和薑茶湯圓等,無線供應給客人,讓你一次飽嚐下午茶與賀年糕點!而酒店亦貼心準備了外賣下午茶,讓客人在家也能享受到酒店級開運美食!

The Lounge 新年下午茶
定價:星期一至六兩位 HK$658 /星期日及公眾假期兩位 HK$698 / 新年初一至三每位$498
地址:中環金融街8號香港四季酒店大堂
供應日期:即日起至228日
供應時間:下午2時半至下午4時15分 / 下午4時半至下午6時

九龍香格里拉:「味遊意大利」下午茶

為迎接 2022 年,意大利餐廳 Angelini主廚 Andrea Burizo 及行政糕餅總廚 Dhilman Silva 攜手為經典下午茶注入意式風味,呈獻各款誘人甜點及鹹點如鴨肝、意大利火腿及黑松露等,為一眾饕客帶來新驚喜。凡惠顧兩位用下午茶套餐,更可獲贈一份意大利護膚品牌L’Erbolario 身體及面部護理套裝、一次茶本滋潤手部護理及兩份其他禮遇,數量有限,送完即止。

九龍香格里拉「味遊意大利」下午茶
定價:兩位 HK$638
地點:九龍香格里拉大堂酒廊
供應日期:即日起至 2 28 日

純素之選!土生花:「Beyond Vegan – Winter」冬日下午茶

即使是純素人士,在新年一樣能與親友共享下午茶,感受節慶氣氛!新派韓式素菜食府「土生花」現聯乘美國純素頭髮護理品牌 AVEDA,匠心呈獻「Beyond Vegan – Winter」冬日下午茶,展現兩大品牌的純素魅力。一系列精緻茶點以傳承韓國寺廟飲食文化為基礎,更融入AVEDA nutriplenish 長效營養保濕系列的頭髮護理配方成分,進一步突顯品牌的綠色時尚風采。當中包括帶辛香的「自家製薑味貝殼蛋糕」丶香甜軟嫩的「新鮮芒果撻」丶「時令石榴子啫喱」及「自家製椰子糖」。

另有招牌點心如「韓國富有柿合桃卷」丶質感軟糯的「韓式麻糬」丶傳統「韓國米通」;及鹹點如地道「韓國飯卷」丶「高麗菜卷配秘製麵豉醬」丶「酥炸時令野菜」及「韓式漬物飯糰」,令人在無法外遊的日子,也能感受到韓國的傳統味道!隨下午茶體驗更附送 AVEDA秀髮修護體驗套裝包羅三款皇牌 nutriplenish™長效營養保濕系列產品,總值 HK$295

「Beyond Vegan – Winter」冬日下午茶
定價:兩位 HK$498
地點:尖沙咀梳士巴利道 18 號 K11 MUSEA 7 樓 704 號舖
供應日期:即日起至 2 28 日(每天限定供應 10 份)
供應時間:每日下午 3 時 30 分至 5 時 30 分