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【7大健康謬誤】只吃白烚西蘭花雞胸?小心誤墜缺「養」陷阱

Goosie Lam2019-07-09

很多人一聽到要吃得健康,腦海就浮出白烚雞胸與西蘭花,這思想實在太過時了。其實健康食物的列表,比快餐店的餐牌豐富得多。無論你是在減重減脂,或是想追求長遠的健康體魄,食物營養都是助你達標的重要因素。只要吃得對,不單可以增強身體抵抗力,更可以令諸如糖尿病、高血壓等都市頭號殺手病逆轉。先從身體不同部位著手,針對性改善體質吧!

Healthy Brain

三文魚:奧米加3有助腦部及神經細胞發展。

果仁:維他命E的脂溶性能成為細胞的天然屏障,對抗自由肌侵害。

莓果:抗氧化劑可以抵抗氧化壓力,改善記憶力。

Healthy Hair

菠菜:含有葉酸、鐵質、維他命A和C,能促進頭髮生長。

牛油果:維他命E的脂溶性能成為細胞的天然屏障,對抗自由肌侵害。

三文魚:奧米加3不飽和脂肪酸有助頭髮生長。

Healthy eyes

雞蛋:葉黃素和維他命A能保護眼睛及其功能。

柑橘類食物:含維他命C,可降低白內障和退化的風險。

開心果:維他命E可促進眼部健康。

Healthy skin

蕃薯:含β胡蘿蔔素,有助於保護皮膚免受陽光傷害。

合桃:脂肪酸令皮膚回復健康

西蘭花:含保護皮膚的蘿蔔硫素。

Healthy lungs

綠茶:含槲皮素,是天然抗組織胺,舒緩敏感。

西蘭花:已證實能抵抗癌症,而當中的硫代葡萄糖苷更能對抗肺癌。

Healthy muscles

雞肉:含豐富蛋白質,更是維他命B、菸鹼及維他命B6良好來源。

豆類:含豐富植物蛋白,是素食者營養必需。

乳酪:含快速消化乳清蛋白,及慢消化酪蛋白。

 

Healthy bones

綠葉蔬菜:含鈣、鎂和維他命K

三文魚:3安士三文魚就含100%每日所需維他命D

Text: Goosie Lam

Photo: Goosie Lam, Pret A Manger & internet

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