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香檳迷要知!Dom Perignon新舊首席釀酒師限量力作

Goosie Lam2018-08-01

喜歡香檳王的話,都該聽過品牌首席釀酒師Richard Geoffroy的大名,同時也該聽說他將於2019年1月1日卸任的消息吧!而新任首席釀酒師,將由與Richard共事13年的Vincent Chaperon接任。

正所謂長江後浪推前浪,當年Richard Geoffroy從Dominique Foulon手中接過首席之位,轉眼28年。而今年6月13日,品牌正式宣布由Vincent Chaperon於2019年1月1日接掌首席大權。而在這離別之際,Dom Perignon特別邀請了Richard的前任和繼任人,三代同堂見證薪火相傳的大事。
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在這個薪火傳承event裡,品牌亦宣布其2008年份香檳將會是Richard Geoffroy與Vincent Chaperon共同合作的成果。這瓶2008年Vintage將糅合Richard Geoffroy淵博的知識和Vincent Chaperon大膽的直覺,敍述了共同使命,以及兩位優秀人才與自然之間的豐富對話,可以說是「巧妙的新經典」,誓必成為年份香檳的典範。 Text: Goosie Lam Photo Credit: Christophe Meimoon & Hdepuymorin