大眾對「度假村」的印象，可能還停留於在別墅內盡情吃喝玩樂，然而隨著愈來愈多旅人追求深度遊的體驗型旅行，私人度假村 ÀNI 也緊貼旅人需要，打破一般度假村的形態，讓奢華不止於單純的吃喝玩樂。透過度身訂製的行程及全方位貼心服務，住客能在度假村團隊的安排下無憂無慮地投入各項體驗活動，全然地放鬆身心，開拓不一樣的奢華度假方式。

Text & Photo: Moli（部分照片由ÀNI提供）

度身訂制的私人度假概念

ÀNI 為全球首個私人度假村系列品牌，選址於泰國、斯里蘭卡、安圭拉和多明尼加共和國，精挑風光優美之地興建度假村，為住客打造清幽靜謐的住宿環境。有別於一般的度假村，ÀNI 為一所專為單組賓客設計的全包式私人度假村，其獨特之處在於每次僅接待一組住客，其中 ÀNI Thailand 只容納最多 20 位住客，加上員工與住客的比例為一比一，確保住客能享受到高隱私度的環境及貼心的個人化服務。從特製的餐飲、文化演出、水療護理到本地觀光導覽活動，每一個細節均為量身定制，令每位旅客均能享受到超乎一般度假村的獨特體驗。

ÀNI Thailand 團隊的大部分成員曾任職於全球頂級奢華酒店品牌，精通款待海外旅客之道，在旅客抵達前已進行充分了解，從而根據個人需求與喜好設計低調貼心的服務，打造超越一般奢華水準的自由氛圍與精美細節，令旅客能夠放下平日運轉不斷的腦袋，全然地感受度假村的環境、設施及導覽活動。住宿期間的衣食住行等細節都由團隊悉心安排，讓旅客能夠無所牽掛地全然投入假期的每個時刻——不必搜尋交通路線、不必計劃甚麼時候要做甚麼、不必顧慮出外活動時要帶備甚麼。旅客唯一要做的，就是全然地將身心投入當下，盡情享受眼前美景，體驗悠然自在的樂趣。

感受小島的人文風情

想在住宿期間深入探討閣遙島的人文風貌，則可以參與度假村安排的文化活動，與當地社區連結及交流。對手工藝感興趣的旅人可向當地女性學習製作茉莉花花圈，或是參加蠟染布料工作坊，從中感受當地傳統工藝的美學與傳承，了解當地人如何善用天然資源製作色彩艷麗的裝飾與日用品，並為這趟旅程留下獨一無二的紀念品。此外，對烹飪感興趣的旅人可向度假村主廚學習製作地道佳餚，以當地新鮮時令食材製作傳統菜色。至於熱愛運動的旅客，則可以在綠樹林蔭下向當地導師學習基本的泰拳，探討這種起源於暹羅的古老實戰戰術。

若然對小島的生活風貌感到好奇，不妨騎上嘟嘟車出發，離開度假村環遊小島，一覽當地人的生活。團隊會提供詳盡的導覽服務，帶領旅客深度遊覽閣遙島的稻田、漂浮於海面的漁蝦養殖場、橡膠樹種植園、地道市集等各種景點，探索島嶼居民的生活傳統。

身心靈的放鬆之旅

度假村位於絕罕隱逸的小島上，俯瞰碧綠的海水和攀牙灣，擁有迷人的海濱景觀，旅客可以脫離平日急速的都市節奏，全然感受身心靈的寧靜安逸。度假村悉心安排了一連串的身心靈活動，例如在晨曦時分參與瑜珈課程，腳踏青蔥草地並與大海為鄰，一呼一吸盡是青草的香氣。閉上眼感受大海吹來的微風，令人更加投入於身心平衡的狀態。瑜珈導師還會進行頌缽療癒環節，進一步幫助旅客放鬆身心，調整體內頻率。此外，旅客更可以盡情享受度假村內的水療護理服務，當中包括香油按摩、泰式古法按摩及足部按摩等療程。

皇室廚師打造奢華用餐體驗

在 ÀNI Thailand，每一餐都是團隊為住客量身訂製的宴會——從菜單、用餐場地到各種琳瑯滿目的裝飾佈置，都為住客締造難忘的用餐體驗。主廚 Kanawat Ladnuch 曾擔任泰國公主的廚師，秉承由土地到餐桌的理念，堅持以當地時令食材製作鮮美十足的料理。儘管是簡單的一碗泰式船河，亦可從清甜的湯底、軟滑的米粉及鮮美的牛肉中感受到主廚的巧奪天工。除了充滿當地特色的美味佳餚，團隊更用心打造非凡的用餐場地及氛圍。除了在度假村內提供眾多露天用餐場所，讓客人在品嘗美食的同時欣賞到海灣壯麗景色，更會按住客喜好安排水池中用餐、海灘野餐等特色體驗，甚至帶領客人乘坐私人遊艇前往隱世小島，享用精心安排的奢華午餐。主廚與烹飪團隊將新鮮食材帶到小島上，在巨大的岩石下即場炮製精緻美味的料理，配上團隊細放佈置的舒適愜意的用餐場地，必然讓旅客留下難忘的度假回憶。