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本地傳奇餅廚 新店中環插旗

Candy。Ms Syrup2016-07-27
熟悉香港甜品界的朋友,一定有聽過Chef Jeffery Koo的名字,由他主理的甜品店AnOther Sweet Place落戶擺花街,大家終於能隨時吃到招牌Choco Tart等巧手甜品。
今次Chef Koo在命名和概念上用上不少文學作品,如Midsummer Night’s Dream和Cheshire Cat分別出自莎士比亞和愛麗斯夢遊仙境。
前者用法國黑加侖子做外層,裡面包著41%手工Weiss牛奶朱古力及帶些微黑胡椒的焦糖菠蘿慕絲;後者則以紫羅蘭、雜莓醬及29%白朱古力的甜酸配香草檸檬蛋糕。
想以味蕾了解Chef Koo的朱古力藝術,必試Signature Noir 65的朱古力誘惑,用65度黑朱古力製成的蛋糕,加上非洲加納的可可豆和西非的可可粉,層次非凡!
店內除了朱古力和蛋糕,更有麵包和軟雪糕等甜點供選擇。

地址︰中環擺花街23-29號中環大廈地下G舖
電話︰2523 4388

Text: Candy Cheung
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