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懶人排毒美顏「寶」!過年後清腸胃必備韭菜?

Joey Chen2018-02-22

農曆新年連續數日假期大吃大喝,即使沒有增重幾磅,少不免亦會肚脹兼浮腫。踏入新一年,立即實行家居排毒大法。做運動之餘,更要從飲食著手,不是叫你節食餓返幾日,其實只需略為減少食量,同時主攻有助排毒清腸胃的食物便可。


大部分人都知蘋果、蜂蜜、檸檬等食物有滋潤排毒的功效,你又知唔知原來韭菜是非常健康又有效的排毒食物?跟住食譜吃法,排毒更事半功倍。

 

 



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韭菜被譽為「春菜第一美食」,亦有「洗腸草」之稱。韭菜性溫味辛,所含的膳食纖維能幫助消化、促進腸胃蠕動,預防便秘或腸癌。當中的硫化合物能抑菌、殺菌;鋅可溫和補肝、補腎;鉀對改善高血壓有幫助。另富含鐵與葉綠素,能改善貧血。亦有助手腳及腹部變暖和,促進血液循環。韭菜那種獨特氣味的成分能調整自律神經,提高熱量代謝。

食療 — 韭菜排毒粥

功效︰韭菜和大蒜都有解毒作用,煲粥吃可加速清腸胃。
材料︰韭菜100克、大蒜50克、白米30克、鹽適量。
做法︰韭菜洗淨切成段,大蒜去皮切薄片,洗淨白米後加水,連同所有材料放入鍋中煮20分鐘,加鹽調味。

 


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