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娘娘請用茶!中國風摩登Tea Set登場

Joey Chen2017-05-24
中西合璧一向都是香港的特色,tea set又怎會是西方專利呢?英式下午茶的甜點用三層架盛着,中國風tea set當然要用上傳統藤籃!石板街酒店内的Gradini餐廳及酒吧推出下午茶套餐,以意式風味爲主,但卻用上中國傳統藤籃盛着,融合中西元素,相當吸睛!

Gradini夏日時令美饌下午茶套餐 ($188/位),點心包括迷你龍蝦三文治、聖丹尼爾火腿配巴馬臣芝士、清甜無花果、經典意式芝士餅、意式奶凍及馬卡龍。

同場加映︰夏日新菜式 夏日炎炎,吃什麽也不對胃口?只要菜式清新自然就可解油膩的感覺,下面3款特地為夏日而設的菜式。

焗海鮮龍蝦汁意大利麵($410) ,採用較粗身的意大利麵條,以傳統密封方式烤焗,鎖住海鮮濃汁。

薄切深海盲鰽配墨汁薄脆 ($148) ,墨汁薄脆以分子料理製法而成,薄切盲鰽配上熱情果肉及橄欖油,酸甜清爽。

香烤茄子配羅馬蕃茄伴馬斯卡芝士 ($128) Gradini 地址:中環皇后道中74號地下 Text︰Ada Chan Edit︰Joey Chen

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