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牛下重現!狂掃懷舊小食

Esther Chan2016-03-21
近年香港各式小食店都關門大吉,不禁令人回想起當年牛頭角下邨滿街木頭車買鹵味牛雜臭頭腐的光景,實在是一代人對於香港街頭小食的集體回憶。在牛下被清拆五年的現在,居然在同區的得寶商場重現當年的風光!
九龍灣得寶商場以牛頭角下邨為設計概念,把商場三期規劃成「牛下新城」。新城內的food court 「得米美食檔」不但引入了不少特色小食店,甚至還找來了當年在牛下無人不知的牛雜店「八座小食」重新營業!

八座小食現任老闆達哥的爸爸,在舊時牛下八座對開球場推木頭車賣牛雜賣足20多年。現在小食店重開,木頭車沒有了,但質素依舊!不僅有達爸爸當監製,更有當年負責看檔的肥姐做生招牌。當年皇牌的臭豆腐、沙嗲陳皮魚蛋和鹵水均以當年的配方秘製,滷水膽更足足有 28 種材料製成,每一口都是80年代的味道。

除了咸食,旁邊的林記懷舊小食更有多款懷舊的零食。老闆Jack本是日本料理店老闆,但卻深深被牛下懷舊氣息吸引,開了這家小食店。除了經典的糖蔥餅外,更有一樣可能很多新一代都不認識的小食 ——飛機欖! Jack更特別找人訂製了古董級的飛機欖箱,完美重現當年街邊賣飛機欖的風景。

除了兩間香港懷舊小食店,還有賣台式鹵味的牛下燈籠鹵味、在荃灣起家的麻辣燙店麻辣串串香、海鮮串燒檔醉香居和賣芝士撈麵的日芝麵堂。而整個牛下新邨也佈置得充滿90年代的屋邨情懷。如果你也想感受一下這種舊香港風情,就去得米美食檔掃街吃小食吧!

牛下新城 得米美食檔 地址:九龍灣牛頭角道 3 號 TBG Mall 得寶商場 營業時間:11am - 11pm Text: Esther Chan

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