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時裝人眼中的巴黎

Nicole Tse2017-06-20
Follow the footsteps of fashion masters
Karl Lagerfeld, Chanel創作總監

Le Café de Flore 根據《Elle》美國版的報導,Karl爺點名指Le Café de Flore是巴黎最佳的咖啡店,「如果Saint-Germain街沒有了Flore那就完全沒有意思,這是左岸最頂級的,其他咖啡店根本無得比,我尤其喜歡那些充滿Nordic風的餐碟。」Le Café de Flore於1887年開業,1920年代開始成為文人集中地,作家Charles Maurras、存在主義作家及女權運動創始人Simone de Beauvoir、哲學家Jean-Paul Sartre、畫家Pablo Picasso等等都曾是此處的常客。 INFO ADDRESS/ 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 TEL/ +33 1 45 48 55 26 OPENING HOUR/ Mon to Sun 7:30am – 1:30am

Pauline Varoquaux, Vilebrequin傳訊總監

Marché Noir 要找巴黎最多潮人的集中地,Pauline Varoquaux認為一定非Marché Noir莫屬。上年4月店主買下古舊的鈕扣廠改建而成,店內8成的產品都從非洲搜購回來,除了古著亦有售非洲土著手製的工藝品及布料,shopping過後可到店內的咖啡店歇腳後再戰。 INFO ADDRESS/ 18 rue Perrée, 75003 TEL/ NA OPENING HOUR/ Sun to Wed 11:00am – 8:00pm ; Thurs to Sat 11:00am – 10:00pm

Marion Arbellot, Nina Ricci傳訊總監

La Candelaria 巴黎人喜歡聊天,每逄星期五六酒吧及亡餐廳定必擠得水洩不通,他們只要手上有杯酒,就可以跟你聊個天荒地老。說到巴黎最正的酒吧,Marion Arbellot大力推薦La Candelaria,這是一家主打墨西哥雞尾酒及食物的小店,她最喜歡的飲品就是 La Guepe Verte。稱得上是巴黎的best café,食物及酒當然重要,氣氛也是一絕,就算要大排長龍,但Arbellot認為絕對值得等。 INFO ADDRESS/ 52 Rue de Saintonge, 75003 TEL/ +33 1 42 74 41 28 OPENING HOUR/ Sun to Wed 12:00nn – 11:30pm ; Thurs to Sat 12:00nn – 02:00am

À la mère de famille 吃朱古力有助減壓,對於經常處於高壓的傳訊團隊尤甚,Arbellot也視朱古力為comfort food。巴黎作為甜點的集中地,選擇成千上萬,她獨愛於1761年開業、巴黎最古老的朱古力店À la mère de famille。由店舖外觀到店內陳設都極古色古香,更放著18世紀用來去車厘子核的機器,有如朱古力博物館。除了各式的朱古力,還有售賣糖果、雪糕及果醬等,店員極為友善,絕不吝嗇地請客人試吃,甫放進口,便即明白為何Arbellot推薦這家朱古力店。 INFO ADDRESS/ 35 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 TEL/ +33 1 47 70 83 69 OPENING HOUR/ Mon to Sat 9:30am – 8:00pm ; Sun 10:00am – 7:30pm

Emily Minchella, 時尚雜誌L'Officiel珠寶及鐘錶部總編輯

Toraya 香港人喜歡吃日本菜,巴黎人對日本菜也為之著迷,很多有質素的日本餐廳遍佈1區,Emily尤為喜歡Toraya。別具禪味的簡約陳設,檯上精緻的花藝會因應季節而轉換,Toraya不單日本茶夠傳統,午餐牌上的選擇雖然不多,但每樣都精緻美味,吃畢正餐再以一杯抹茶及和果子作結,飽得過份卻非常滿足。 INFO ADDRESS/ 10 Rue Saint-Florentin, 75001 TEL/ +33 1 42 60 13 00 OPENING HOUR/ Mon to Sat 10:30am – 7:00pm Coordination & Text: Nicole Tse Photo: Nicole Tse, courtesy of interviewees and intenet

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