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文華東方酒店 龍蝦 x 香檳

Xenyo Limited2015-08-30

正所謂近廚得食,香港臨海而立,海產豐富,連帶港人都喜愛食用海鮮,云云種類中尤以龍蝦最深受食家喜愛,更是宴客首選菜式之一,可見其欲罷不能的美味在眾人心中確為份量十足。

今個夏天位於香港文華東方酒店閣樓的全天候休閒餐廳 Cafe Causette 由主廚 Marcus Chant 帶領下呈獻全新龍蝦配香檳菜式,當中用上肉質爽脆嫩滑的波士頓龍蝦入饌烹調出一系列精緻菜式,包括有較輕怡的龍蝦雲吞湯、龍蝦熱狗及墨西哥龍蝦捲餅,以至原隻龍蝦、豪華海鮮拼盤及二人份量的牛柳伴龍蝦等,期間更特別準備了一系列香檳及氣酒供食客挑選,如 Billecart-Salmon Brut、2011 Schramsberg Blanc de Blancs Brut 和 2006 Emmanuel Brochet Le Mont Benoit 等,絕對能為味蕾帶來無限驚喜。與此同時,餐廳亦為嗜甜的你準備了四款全新精美甜品,為令人回味無窮的午、晚餐畫上一個完美的句號。

是次特選菜式將由 7 月 14 日至 8 月 31 日期間供應,除晚市外,大家亦可於週五至日的午市時段品嚐此網羅多款美酒佳餚的名貴菜單。價格方面,龍蝦配香檳菜單的菜式定價由 $168 起,兩道及三道菜菜單、連一杯香檳則分別為 $408 及 $488,非常相宜,愛好龍蝦的你又怎能錯過?


Cafe Causette
地址:香港干諾道中 5 號香港文華東方酒店閣樓
電話:2825 4005
電郵:mohkg-cafe@mohg.com


Text : Tramy Lam

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