唔夠血點捐血?女生快速補血3宜3忌 | 旭茉JESSICA


Hot key words



主頁 / - / Health & Fitness / 唔夠血點捐血?女生快速補血3宜3忌

唔夠血點捐血?女生快速補血3宜3忌

Tiffany Fung2017-06-11

最近紅十字會宣佈血庫告急,呼籲大家熱烈捐血。有女生會說,不是不想捐,而是身子弱,唔夠血點捐血?鐵質是製造紅血球的主要成分,而紅血球中的血紅素就負責攜帶氧氣到全身各個細胞,為身體提供能量。女生每個月的生理期都會帶走不少鐵質,所以特別容易因血氣不足而臉色蒼白、精神不佳,影響健康。想快速補血,就要留意以下6大宜忌!
宜一:多吃雲耳
很多人補血都會選擇吃紅色食物如紅棗、紅豆等,其實黑木耳更能快速補血,因為半杯黑木耳的鐵質相等於40粒紅棗!不過不要混淆黑木耳和木耳,黑木耳其實等於雲耳,每100克煮熟的黑木耳含有46毫克的鐵質。

宜二:以深綠色蔬菜配搭深紅色肉類 深綠色的蔬菜含有豐富的非血紅鐵質,但較紅肉含有的血紅鐵質難吸收,如在一餐中同時進食血紅鐵質和非血紅鐵質食物,則能有助身體吸收非血紅鐵質。

宜三:飯後進食含豐富維他命C的水果 飯後約1小時進食含豐富維他命C的水果如橙、士多啤梨、西柚等,能有助吸收鐵質。不過果汁對吸收鐵質的幫助就不大,因為製作過程中會流失水果的部分維他命C。

忌一:用餐時飲用茶和咖啡 茶和咖啡都是含單寧酸的飲品,而單寧酸會阻礙人體吸收鐵質,所以茶和咖啡宜在飯前或飯後一至兩小時飲用。

忌二:過量飲用紅棗水 喝紅棗水有助吸收鐵質,但紅棗屬於溫性食材,多吃容易喉嚨痛和口乾,所以不能過度飲用。

忌三:同時吸收鈣質和鐵質 鈣質會抑制鐵質吸收,所以要好好分配三餐吸收的營養素,最好將含鈣食物與含鐵食物分開,例如早餐選擇含鈣豐富的乳製品,而午、晚餐就進食含鐵豐富的蔬菜和肉類。

想快速補血,除了要注意以上飲食宜忌,睡眠充足和適量運動都非常重要,想幫人前都要先照顧好自己! Text︰Tiffany Fung Edit︰Joey Chen Photo︰網絡圖片