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【可愛秋日北歐風】FINDS x BRUNO下午茶!DIY姆明班戟放題仲有燕麥奶版

Goosie Lam2019-10-29

一向很喜歡The Luxe Manor裡面的北歐餐廳FINDS,單是其餐廳名字F: Finland、I : Iceland、N: Norway、D: Denmark、S: Sweden,已經讓人留下深刻印象,而一手創立的芬蘭籍集團行政總廚Jaakko Sorsa,當然也是令餐廳乘持北歐風的靈魂人物。

最近,FINDS破天荒與日本超人氣家電品牌BRUNO攜手推出「FINDS x BRUNO北歐秋日下午茶」,Jaakko當然搞盡腦汁,務求讓客人以這人氣電熱鍋,也能品嘗到正宗北歐秋日風味。

是次的合作由Chef Jaakko發揮創意,運用別具特色的BRUNO多功能電熱鍋,配合品牌最受歡迎的章魚燒烤盤及多用途烤盤設計「FINDS x BRUNO北歐秋日下午茶」。鹹點部份,Chef Jaakko製作出七款以球狀設計而成的茶點放置在章魚燒烤盤中呈現,特色美點包括:香脆煙燻挪威三文魚慕絲球、脆炸番茄意大利飯水牛芝士球脆炸橄欖球釀豬肉法國軟芝士及黑松露球菠菜球配檸檬香草蝦車厘茄伴菠菜球牛肝菌泡芙配自家製蘸醬:番茄醬、牛油果醬及松露酸忌廉。

 

自己動手做 姆明pancake任食 仲有燕麥奶版本
有別於一般的下午茶,「FINDS x BRUNO北歐秋日下午茶」以無限量供應的班戟取代傳統的精緻甜點。設於餐廳中間的BRUNO班戟台放置了多台限量版MOOMIN X BRUNO多功能電熱鍋,湖水藍色的機身上印有充滿北歐風情的姆明一族圖案,客人可以親身製作印有「姆明」、「阿美」、「史力奇」等造型的班戟,並挑選喜歡的果醬及配料添加在班戟上,炮製獨一無二的專屬班戟。Chef Jaakko在調配班戟粉漿時,選用了北歐的班戟食譜製作出經典班戟漿及輕怡純素的燕麥奶朱古力班戟漿。此外,Chef Jaakko更特意以自家配方製作一系列的果醬給客人品嚐。由於自家製作,糖的成份大為減少,感覺格外輕怡,保持天然果香。而部份果醬更以北歐水果製作而成,自家製果醬系列包括:芋莢伯爵茶果醬、雲莓果醬、北極藍莓果醬、黑莓果醬、越橘莓果醬、士多啤梨果醬及紅桑子果醬。除此以外,也備有多款經典班戟配料供客人選擇,包括:榛果可可醬、花生醬、新鮮香草忌廉、裝飾糖珠、肉桂糖粉及新鮮水果等。

「FINDS x BRUNO北歐秋日下午茶」
供應期:即日起至12月31日
時間:星期一至日 3pm - 6pm 
 
訂座時提示優惠碼「FINDSxBRUNO
」更可享八五折優惠,折扣價錢如下:
星期一至五
每位港幣$208配無限量添飲無酒精飲品 (原價每位港幣$244);每位港幣$238配兩杯氣泡酒 (原價每位港幣$279)
星期六、日及公眾假期
每位HK$250配無限量添飲無酒精飲品 (原價每位HK$294);
每位HK$280配兩杯氣泡酒 (原價每位HK$329)

*所有價錢另設加一服務費

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