隨著防疫措施解除,餐飲業亦開始逐步復常,各種不同類型的新餐廳如雨後春筍般湧現。以下為大家搜羅了多間城...
「廚師發辦」(omakase)最近在香港愈來愈盛行,每家餐廳的菜單都各具特色和賣點。其中位於尖沙咀及...
雖然日本正式開關,香港亦轉0+3,但價格之高,令港人仍舊要以日本料理治療遊日的渴望。中環蘭桂坊大精緻...
從沒有想過,五星級酒店餐廳會以都市健康概念為主打。要知道在香港,人人喜歡大魚大肉,一聽到健康菜色,腦...
北海道一向出名盛產海鮮,四面環海的地理,加上水質純淨,以及港人對日本的鍾情,所以由鱈場蟹、毛蟹、生蠔...
去年底開業至今一直大獲好評的「三和叙」,最近推出周末午餐四道菜餐單,將餐廳兩款主打美饌融合其中,提供...
從沒想過日本傳統居酒屋,能與美式粗獷工業風融合在一起。由踏進伊利近街Fukuto的那一刻開始,餐廳裡...
每次有朋友問我銅鑼灣有哪間omakase介紹,腦海總是第一時間想到耀華街。別誤會,不是地舖的酒吧,而...
每次問外國朋友最喜歡甚麼菜色,日本料理必定榜上有名。何解?或許是日本料理涉獵範疇廣,由懷石、串燒、刺...
日本菜與香檳都是女生恩物,尤其是港人最愛的香檳王Dom Pérignon配上來自大阪的米芝蓮三星食府...