隨著防疫措施解除，餐飲業亦開始逐步復常，各種不同類型的新餐廳如雨後春筍般湧現。以下為大家搜羅了多間城...
「廚師發辦」（omakase）最近在香港愈來愈盛行，每家餐廳的菜單都各具特色和賣點。其中位於尖沙咀及...
雖然日本正式開關，香港亦轉0+3，但價格之高，令港人仍舊要以日本料理治療遊日的渴望。中環蘭桂坊大精緻...
從沒有想過，五星級酒店餐廳會以都市健康概念為主打。要知道在香港，人人喜歡大魚大肉，一聽到健康菜色，腦...
北海道一向出名盛產海鮮，四面環海的地理，加上水質純淨，以及港人對日本的鍾情，所以由鱈場蟹、毛蟹、生蠔...
去年底開業至今一直大獲好評的「三和叙」，最近推出周末午餐四道菜餐單，將餐廳兩款主打美饌融合其中，提供...
從沒想過日本傳統居酒屋，能與美式粗獷工業風融合在一起。由踏進伊利近街Fukuto的那一刻開始，餐廳裡...
每次有朋友問我銅鑼灣有哪間omakase介紹，腦海總是第一時間想到耀華街。別誤會，不是地舖的酒吧，而...
每次問外國朋友最喜歡甚麼菜色，日本料理必定榜上有名。何解？或許是日本料理涉獵範疇廣，由懷石、串燒、刺...
日本菜與香檳都是女生恩物，尤其是港人最愛的香檳王Dom Pérignon配上來自大阪的米芝蓮三星食府...
